若公司不承认员工因过度疲劳导致死亡，家属可通过法律途径维权，核心步骤包括固定证据、申请工伤认定、提起劳动仲裁或诉讼，并可主张民事赔偿。以下是具体分析：
1. 固定证据是关键
- 劳动关系证明：劳动合同、工资条、社保记录、工作证等，证明死者与公司存在劳动关系。
- 过度疲劳证据：
- 工作记录（如加班时长、排班表、任务量）；
- 同事证言（证明死者长期高强度工作）；
- 医疗记录（如死亡前就诊记录、疲劳相关症状）；
- 监控或打卡记录（证明连续工作时间）。
- 死亡原因证明：法医鉴定报告、医院死亡证明，需明确死亡与过度疲劳的关联性（如心源性猝死、过劳死等）。
2. 申请工伤认定
- 法律依据：根据《工伤保险条例》第15条，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。
- 操作步骤：
- 家属或单位在30日内向社保部门申请工伤认定；
- 若单位不申请，家属可在1年内自行申请；
- 提交证据材料，包括劳动关系证明、死亡证明、过度疲劳证据等。
- 争议点：若公司否认“工作原因”导致死亡，需通过证据证明死亡与过度疲劳的因果关系。
3. 劳动仲裁或诉讼
- 若工伤认定被拒：可申请行政复议或提起行政诉讼，要求撤销不予认定工伤的决定。
- 主张民事赔偿：
- 依据：《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 主张内容：公司未提供安全劳动条件、强制加班等过错，导致员工过度疲劳死亡，要求赔偿丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。
- 证据要求：需证明公司存在过错（如未安排休息、未进行健康检查等）。
4. 刑事责任追究（极端情况）
- 若公司存在重大过失：如强迫劳动、违反安全生产规定导致死亡，可能涉嫌“重大责任事故罪”或“强迫劳动罪”，可向公安机关报案。
5. 调解与协商
- 途径：通过劳动监察部门、工会或第三方调解机构介入，促使公司协商赔偿。
- 优势：节省时间成本，避免诉讼风险。
行动建议：
- 立即收集证据：尤其是工作记录、医疗证明和证人证言；
- 申请工伤认定：在法定期限内提交材料；
- 咨询专业律师：制定诉讼策略，提高胜诉率；
- 保持冷静：避免与公司发生冲突，通过法律途径解决。
若您有具体证据或案件细节，可进一步向我说明，我将为您分析维权方案。