针对您提出的“用人单位不发放高温补贴怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们要明确的是，在高温天气下，用人单位有义务为符合条件的劳动者发放高温补贴，这是国家规定的津补贴项目，旨在保障劳动者在高温环境下的健康和权益。

一、哪些劳动者应享受高温补贴？

一般来说，企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织的在岗职工，以及国家机关、事业单位、社会团体与之建立劳动关系并从事户外露天作业的劳动者，都应当享受高温补贴。

二、高温补贴的发放标准

高温补贴的发放标准因地区而异，但通常都会明确规定室外和高温作业人员以及其他作业人员的发放金额。例如，某些地区规定从事室外和高温作业人员每人每月300元，其他作业人员每人每月180元，全年按6月、7月、8月、9月共4个月计发。重要的是，高温补贴应以法定货币形式发放给劳动者，不得以发放清凉饮料、防暑降温用品等实物或各类有价证券代替。

三、用人单位不发放高温补贴怎么办？

1. 与用人单位协商： 您可以首先尝试与用人单位进行协商，明确表达您对高温补贴的诉求，并要求用人单位按照国家规定发放。

2. 向劳动监察部门投诉： 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的高温补贴发放情况进行检查，并对违法行为进行处罚。您可以通过拨打劳动监察部门的举报投诉电话，或者前往劳动监察部门现场投诉。

3. 申请劳动仲裁： 如果用人单位仍然拒绝发放高温补贴，并且您与用人单位之间的争议无法通过协商或投诉解决，您可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁机构将依法对争议进行裁决，并保障您的合法权益。

四、特别提醒

• 劳动者正常工作时间工资及国家规定的最低工资标准不包含高温补贴，用人单位不得因发放高温补贴而降低劳动者工资。
• 用人单位提供的防暑降温饮料、药品等劳动保护用品费用不得冲抵高温补贴。
• 在高温天气下，用人单位还应根据气温情况合理安排劳动者的工作时间，避免在酷热时段进行户外露天作业，以保障劳动者的健康和安全。

综上所述，如果用人单位不发放高温补贴，您可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。