针对您提出的“有买车协议但没过户，出事了怎么办”的问题，这确实是一个在二手车交易中可能遇到的法律问题。下面我将结合相关法律法规和实际案例，为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，动产物权的设立和转让，自交付时发生效力，法律另有规定的除外。这意味着，在二手车交易中，一旦车辆完成交付，其所有权就转移给了买方，即使尚未办理过户登记手续。
接下来，我们来看一个具体的案例。在某个案例中，王某与张某签订了《车辆买卖协议》，王某将车辆交付给了张某使用，但双方未办理过户登记手续。后来，张某驾驶该车发生了交通事故，并被认定承担事故的全部责任。在这个案例中，法院依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，判决涉案车辆所有人为买受方张某，并由张某承担事故的赔偿责任。王某作为原车主，因车辆已经实际交付，不再承担赔偿责任。
再来看另一个案例，左某从李某处购买了车辆，但未办理过户登记手续。后来，左某驾驶该车发生了交通事故，造成他人损害。在这个案例中，法院同样判决实际车主左某承担赔偿责任，而原车主李某因已失去对车辆的控制，不承担民事赔偿责任。
从上述案例中，我们可以得出以下结论：
在二手车交易中，一旦车辆完成交付，其所有权就转移给了买方。即使尚未办理过户登记手续，买方也已成为车辆的实际所有人。
如果车辆在交付后但未过户期间发生交通事故，且属于机动车一方责任的，那么赔偿责任应由买方（即实际车主）承担。原车主因已失去对车辆的控制，通常不承担赔偿责任。
为了避免不必要的纠纷和风险，建议在二手车交易中及时办理过户登记手续。同时，作为买方，应尽可能多渠道地了解、比对车辆价格、车况信息等情况，保证购车手续合法完备，并保管好购车合同、购车发票等相关证据。
综上所述，如果您在购买二手车后尚未办理过户登记手续就发生了交通事故，且属于机动车一方责任的，那么赔偿责任应由您（即实际车主）承担。为了避免类似情况的发生，建议您尽快办理过户登记手续，并妥善保管好相关证据。