未写协议的情况下，一方撤资能否拿走东西，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、合伙或合作关系的角度
若存在口头或事实上的合伙/合作关系：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的规定，即使没有书面协议，只要存在事实上的合伙行为，合伙人之间就形成了合伙关系。
- 在这种情况下，一方撤资（即退出合伙）时，不能直接拿走合伙财产中的“东西”，因为这些财产属于合伙共有。撤资方应按照合伙协议的约定（如果有）或全体合伙人的决定，进行财产分割和清算。
- 若合伙协议未约定或约定不明确，撤资方通常只能获得其出资对应的财产份额，而不能随意拿走合伙财产中的具体物品。
若不存在合伙/合作关系，仅为一般合作：
- 如果双方只是基于某种目的进行了一般性的合作，而没有形成合伙关系，那么撤资方能否拿走“东西”取决于双方之间的约定或实际行为。
- 若双方有口头约定，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，则应按照约定处理。
- 若无约定，撤资方通常不能随意拿走合作过程中产生的财产或物品，因为这些可能属于双方共有或属于另一方所有。
二、财产归属的角度
- 个人财产：如果撤资方所指的“东西”是其个人财产，且该财产在合作过程中未发生混同或转化为合伙财产，那么撤资方当然有权拿走自己的东西。
- 共有财产：如果“东西”属于双方共有（如合伙财产、合作过程中共同购买的财产等），则撤资方不能单独拿走，而应按照共有关系的规则进行分割或处理。
三、法律后果的角度
- 若撤资方擅自拿走东西：可能构成对另一方财产权的侵犯，需要承担相应的法律责任，如返还财产、赔偿损失等。
- 若双方协商不成：可以通过诉讼或仲裁等方式解决争议。在诉讼或仲裁过程中，法院或仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定，判断“东西”的归属和撤资方的权利。
建议
- 尽量签订书面协议：为了避免类似争议的发生，建议在合作初期就签订书面协议，明确双方的权利义务、财产归属、撤资条件等。
- 协商解决：如果已经发生争议，建议双方首先通过协商解决，以减少诉讼成本和时间。
- 寻求法律帮助：如果协商不成，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径解决争议。
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