核心结论：此事件涉及多方责任认定，需根据具体情况划分责任比例，建议按以下步骤处理：
1. 立即保护现场并固定证据
- 现场保护：事故发生后，双方应立即停车，开启危险报警闪光灯，并在车后50-100米处设置警示标志（如无警示标志，可用其他物品替代），防止二次事故。
- 证据固定：
- 用手机拍摄现场全景（包括摩托车、电瓶车、违停车辆位置关系）、车辆碰撞部位、地面痕迹、交通标志标线等。
- 记录违停车辆车牌号、位置（如距事故点3米），并拍摄违停车辆与事故点的相对位置照片。
- 留存交警摩托车及外卖电瓶车的行驶方向、速度信息（如有行车记录仪视频更佳）。
2. 明确责任主体及可能责任划分
- 交警摩托车方责任：
- 若交警摩托车存在超速、未按规定车道行驶、未观察路况等过错，需承担主要或同等责任。
- 根据《道路交通安全法》第43条，同车道行驶的机动车应保持安全距离，若因跟车过近导致追尾，摩托车方可能负全责。
- 外卖电瓶车方责任：
- 若电瓶车存在闯红灯、逆行、未佩戴头盔等违法行为，可能承担次要责任。
- 根据《道路交通安全法》第57条，非机动车应在非机动车道行驶，若占用机动车道且未确保安全，可能被认定有过错。
- 违停车辆方责任：
- 违停车辆虽未直接碰撞，但若其停放位置妨碍通行或导致其他车辆避让时发生事故，可能承担部分责任。
- 根据《道路交通安全法》第56条，机动车应在规定地点停放，违停车辆可能被认定对事故发生存在间接因果关系。
3. 报警并配合调查
- 立即报警：拨打122或110，说明事故地点、人员伤亡情况（如有）。
- 配合调查：
- 向到场民警如实陈述事故经过，提交拍摄的证据。
- 若交警摩托车驾驶员为执行职务，其单位可能作为共同被告参与后续赔偿。
- 民警将出具《事故责任认定书》，明确各方责任比例（如主次责任、同等责任等）。
4. 赔偿处理流程
- 保险理赔：
- 交警摩托车若投保交强险及商业险，由保险公司按责任比例赔偿。
- 外卖电瓶车若投保非机动车第三者责任险，可申请理赔。
- 违停车辆若投保交强险，其保险公司可能在无责范围内承担10%赔偿（根据《机动车交通事故责任强制保险条例》第23条）。
- 自行协商或诉讼：
- 若责任明确且损失较小，可协商赔偿金额并签订书面协议。
- 若协商不成，可向法院起诉，提交《事故责任认定书》、医疗费票据、修车费发票等证据。
5. 特殊情形提示
- 交警职务行为：若摩托车驾驶员为执行公务时发生事故，其单位可能承担赔偿责任，但驾驶员存在重大过失时，单位可追偿。
- 外卖平台责任：若电瓶车驾驶员为外卖平台员工，且事故发生在送餐途中，平台可能因劳动关系承担雇主责任。
建议行动：
- 优先确保人员安全，及时送医并保留医疗记录；
- 48小时内向保险公司报案；
- 收到《事故责任认定书》后，若对责任划分有异议，可在3日内申请复核；
- 赔偿协商或诉讼阶段，可委托律师计算赔偿项目（如医疗费、误工费、车辆损失等）。
如有进一步细节需补充（如人员受伤情况、车辆损坏程度等），可随时向我说明，我将为您细化分析。