针对您提出的“刑事案件找中间人办事没办成怎么办”的问题，我会从法律角度和实际操作层面为您详细解答。
首先，我们需要明确中间人在此类事务中的法律地位和责任。中间人办事不成的责任承担，确实需要视具体情况而定。这主要取决于您与中间人之间是否有明确的约定，以及中间人是否存在故意欺诈等行为。
有明确约定的情况：
- 如果您与中间人之间有书面或口头的明确约定，比如约定了办事的具体内容、时间、费用以及未办成时的处理方式等，那么中间人未办成事时，应按照约定来处理。
- 若约定中明确指出未达成事务需返还费用，那么中间人应当返还您已支付的费用。
中间人存在故意欺诈的情况：
- 如果中间人故意虚构能办成事的事实，以获取您的费用，这可能构成欺诈。
- 在这种情况下，中间人不仅需要返还您已支付的费用，还可能需要赔偿您的损失。
- 如果情节严重，中间人甚至可能涉嫌诈骗罪，需要承担刑事责任。
因不可归责于中间人的客观原因未办成：
- 如果中间人只是尽力促成事务，但因不可归责于其自身的客观原因（如政策变化、案件复杂程度超出预期等）未办成事，那么中间人通常无需承担赔偿责任。
- 但在此情况下，中间人可能需退还您已支付的相关必要费用之外的款项（如果有的话）。
接下来，针对您可能面临的实际情况，我给出以下建议：
与中间人协商：
- 首先，您可以尝试与中间人进行协商，明确指出其未履行约定义务，并要求退款。
- 在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式记录协商内容，以便后续维权。
发函催款：
- 如果协商不成，您可以考虑向中间人发函催款，以书面形式再次强调其违约事实及应退款项。
- 函件中应明确退款金额、退款期限以及不退款可能面临的法律后果。
收集证据并提起诉讼：
- 如果中间人仍拒绝退款，您需要收集相关证据，如聊天记录、转账记录、书面约定等，以证明委托关系的存在以及中间人未完成委托事项。
- 然后，您可以向法院提起诉讼，要求中间人返还不当得利。
- 在诉讼过程中，务必遵循法律程序，提供充分证据支持自己的诉求。
最后，我想强调的是，在处理此类事务时，务必保持警惕和理性。不要轻信中间人的口头承诺，尽量签订书面合同以明确双方权利义务。同时，如果遇到欺诈行为或中间人拒绝退款的情况，不要犹豫，及时寻求法律帮助以维护自己的合法权益。