您好，关于药店是否需要离职证明的问题，这主要取决于药店在申请相关资质或进行人员备案时的具体要求。

从您提供的参考信息中，我们可以看到，在开办零售药店的申请材料中，对于质量负责人和驻店药师，确实有提交不兼职证明的要求，这其中包括了社保缴纳凭证、退休证明或离职证明等文件。这是为了确保这些关键岗位的人员不会在其他单位兼职，从而保障药店运营的专业性和合规性。

具体来说，如果药店的质量负责人或驻店药师之前在其他单位工作过，并且需要证明他们已经与原单位解除了劳动关系，那么离职证明就是一份必要的文件。它可以帮助药店证明这些人员现在是全职在药店工作，符合相关法规的要求。

当然，对于药店的其他员工，如普通营业员等，可能并不需要提供离职证明，除非药店在内部管理上有特别的要求。

总的来说，药店是否需要离职证明，主要取决于药店在申请资质或进行人员备案时的具体要求，以及相关岗位是否需要证明不兼职的情况。如果您是药店的负责人或相关人员，建议您在准备申请材料时，仔细阅读并遵循相关法规的要求，确保所有文件的完整性和合规性。