针对您提出的“三方就业协议签了可以不去这个公司吗”这一问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确三方就业协议的法律性质和效力。《高校毕业生就业协议书》通常是由国家教育部高校学生司或各省、市、自治区就业主管部门统一制表的，它代表了毕业生和用人单位之间关于将来就业意向的初步约定。一旦这份协议经过主管部门签字盖章，它就具有了法律效力，意味着双方都需要按照协议内容来履行各自的义务。

如果您已经与某家公司签订了三方就业协议，那么原则上您应该按照协议的约定去该公司工作。这是因为协议一旦签订，就构成了您和该公司之间的法律约束，擅自不履行协议就属于违约行为。

如果您因为某些原因确实不想去这家公司了，那么您需要采取一些合法的措施来处理这个问题。首先，我建议您与签约单位进行协商，看是否能够达成解除合同的共识。如果双方能够协商一致，那么您可以按照协商的结果来解除合同，并可能需要支付一定的违约金（如果协议中有约定的话）。

在协商解除合同的过程中，您需要确保获得原签约单位的书面退函，并交纳完毕可能存在的违约金。之后，您还需要将原协议书交还招生就业办公室，以便换取新的协议书（如果您还需要与其他单位签约的话）。

另外，我想强调的是，擅自不履行三方就业协议可能会给您带来一些不必要的法律风险和麻烦。比如，您可能需要支付违约金，甚至可能面临被原签约单位起诉的风险。因此，在做出决定之前，请务必慎重考虑，并尽可能通过合法、合理的途径来解决问题。

综上所述，三方就业协议签了之后，原则上您应该按照协议的约定去该公司工作。如果您确实不想去了，那么您需要与签约单位进行协商解除合同，并可能需要支付一定的违约金。在处理这个问题时，请务必遵守法律法规，避免给自己带来不必要的法律风险和麻烦。