外卖被偷后，当事人一般无权直接要求查看监控，但可以通过报警，由公安机关依法调取监控录像来维护自身权益。以下是对此问题的详细分析：

一、当事人的权利与途径

1. 报警权：

   • 当发现外卖被偷时，当事人应立即报警。报警后，公安机关会依法受理案件，并进行调查。
   • 在调查过程中，公安机关有权向相关单位和个人调取监控录像，以查找线索和证据。

2. 协助调查义务：

   • 当事人有义务配合公安机关的调查工作，包括提供详细线索、协助辨认嫌疑人等。
   • 同时，当事人也可以要求商家或外卖平台协助调取监控视频，但这一要求并不具有法律强制力，商家或平台可能因各种原因（如隐私保护、技术限制等）无法提供。

二、监控调取的法律依据与程序

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十条，可以用于证明案件事实的材料都是证据，包括视听资料、电子数据等。
   • 公安机关在办理刑事案件时，有权依法调取与案件有关的监控录像。

2. 调取程序：

   • 公安机关在调取监控录像时，会遵循法定程序，确保调取行为的合法性和正当性。
   • 当事人无法直接调取公共区域的监控录像，但可以通过报警，由公安机关依法进行调取。

三、具体操作建议

1. 及时报警：

   • 发现外卖被偷后，应立即拨打110报警，并向公安机关提供详细线索，如外卖送达时间、发现丢失的时间及地点等。

2. 配合警方调查：

   • 警方会进行立案调查，并有权调取相关区域的监控录像。在此过程中，当事人应积极配合警方的调查工作，提供必要的协助。

3. 申请赔付：

   • 若通过监控录像等证据锁定了偷外卖的人，警方将依法处理。同时，当事人也可以向外卖平台申请赔付，以弥补自己的损失。

四、注意事项

1. 隐私保护：

   • 在调取监控时，应注意保护他人的隐私，不得随意泄露或传播监控视频中无关人员的影像和信息。

2. 监控限制：

   • 需注意监控设备和存储可能存在的问题，如未安装监控设备、监控设备故障、存储时间有限等，这些可能导致无法获取到外卖丢失时的有效视频资料。

总结与建议：外卖被偷后，当事人应首先报警，由公安机关依法调取监控录像来维护自身权益。在整个过程中，当事人应积极配合警方的调查工作，并注意保护他人隐私和遵守相关法律法规。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。