违建房中被扣车，首先需要解决违建问题，并配合相关部门进行整改或接受处罚后，再申请解扣车辆。以下是详细的步骤和法律依据：

一. 了解扣车原因

• 首先，需要明确车辆被扣的具体原因。如果是因为违建房中的作业行为导致的扣车，那么很可能是因为车辆涉及了违章建筑或相关违规行为。
• 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第一百一十二条，公安机关交通管理部门在扣留机动车时，应当当场出具凭证，并告知当事人在规定期限内到公安机关交通管理部门接受处理。

二. 整改违建问题

1. 配合整改：如果扣车原因确实与违建房有关，那么需要积极配合相关部门进行违建的整改工作。这可能包括拆除违建部分、补办相关手续或缴纳罚款等。
2. 法律依据：根据《城市市容和环境卫生管理条例》第十四条，任何单位和个人都不得在街道两侧和公共场地随意堆放物料或搭建建筑物等。违反该规定的，相关部门有权进行处罚并要求整改。

三. 申请解扣车辆

1. 提交申请：在违建问题得到妥善处理后，可以向扣车部门提交申请，请求解扣车辆。
2. 提供证明材料：申请时需要提供相关证明材料，如整改完成的照片、相关部门的验收合格证明等，以证明违建问题已经得到解决。
3. 法律依据：根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》的相关条款，当事人在接受处理或补办相关证明、手续后，公安机关交通管理部门应当依法及时退还车辆。

四. 注意事项

1. 保持冷静：面对扣车情况，车主应保持冷静，理性应对，避免采取过激行为。
2. 保留证据：车主应妥善保管相关证据，如扣车通知单、罚款收据等，以便在后续处理中使用。
3. 遵守法律法规：为了避免类似情况再次发生，车主应严格遵守相关法律法规，确保今后的作业行为合法合规。

我建议：在处理违建房中被扣车的问题时，车主应主动与执法部门沟通，了解扣车原因和整改要求，并积极配合进行整改。同时，也要保留好相关证据，以便在后续处理中维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。