外卖员撞人致胫骨骨髓水肿的赔偿金额，无法直接给出一个确定的数字，因为赔偿金额受多种因素影响，包括事故责任划分、受害者的实际损失、地区经济水平等。以下是从不同角度对赔偿金额的详细分析：

一、赔偿项目与依据

在交通事故中，如果外卖员被认定为全责或部分责任，那么他需要赔偿受害者的各项损失。这些损失通常包括：

1. 医疗费：受害者因治疗胫骨骨髓水肿所产生的所有合理医疗费用，包括住院费、手术费、药费、检查费等。
2. 误工费：受害者因受伤无法工作而导致的收入损失。这通常根据受害者的工资水平和误工时间来计算。
3. 护理费：如果受害者需要护理，那么外卖员还需要赔偿护理费。这通常根据护理人员的工资水平和护理时间来计算。
4. 营养费：受害者因受伤需要加强营养而产生的费用。这通常根据医疗机构的建议或当地的生活水平来确定。
5. 交通费：受害者因治疗或处理事故而产生的交通费用。
6. 残疾赔偿金（如适用）：如果受害者的伤情构成残疾，那么外卖员还需要赔偿残疾赔偿金。这通常根据受害者的残疾等级和当地的经济水平来确定。

二、赔偿金额的计算

赔偿金额的计算通常基于上述赔偿项目，并结合事故责任划分来确定。例如：

• 如果外卖员被认定为全责：那么他需要赔偿受害者的所有损失，包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费等。如果受害者的伤情构成残疾，还需要赔偿残疾赔偿金。
• 如果外卖员被认定为部分责任：那么他只需要赔偿其责任范围内的损失。例如，如果外卖员被认定为70%的责任，那么他需要赔偿受害者总损失的70%。

三、地区经济水平的影响

赔偿金额还受到地区经济水平的影响。不同地区的经济水平不同，因此赔偿标准也可能存在差异。例如，在一线城市，由于生活成本较高，赔偿金额可能相对较高；而在二三线城市或农村地区，赔偿金额可能相对较低。

四、具体案例与协商

1. 具体案例：在实际操作中，赔偿金额通常需要通过协商或诉讼来确定。如果双方能够达成一致意见，那么可以签订赔偿协议；如果无法达成一致意见，那么可能需要通过诉讼来解决。
2. 协商建议：在协商过程中，建议受害者提供充分的证据来支持其赔偿请求，如医疗费用发票、工资单、护理证明等。同时，外卖员或其保险公司也应积极回应受害者的请求，并根据实际情况提出合理的赔偿方案。

五、法律建议

1. 及时报警并保留证据：在发生交通事故后，应及时报警并保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据对于后续的事故责任划分和赔偿金额确定都非常重要。
2. 咨询专业律师：如果受害者或外卖员对赔偿金额有疑问或无法达成一致意见，建议咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律建议，并帮助双方协商或诉讼解决纠纷。

由于赔偿金额受多种因素影响，无法直接给出一个确定的数字。如果受害者或外卖员需要更具体的法律建议或赔偿计算，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律分析和计算。