关于您提出的“买土地不过户有协议有效吗”这一问题，我们需要从多个法律角度进行详细分析。

首先，从合同效力的基本原则来看，如果买卖双方签订的协议是双方真实意思表示，且协议内容不违反法律法规的强制性规定，那么这份协议在法律上通常是有效的。这意味着，即使土地没有过户，只要协议本身合法合规，它就对双方具有约束力。

然而，协议有效并不等同于土地所有权已经转移。在土地买卖中，过户是一个至关重要的环节，它标志着土地所有权的正式变更。如果不过户，即使协议有效，买方也并未真正获得土地的所有权。这可能导致一系列风险，比如卖方可能将土地再次出售给第三方，或者因卖方的债务问题导致土地被查封、拍卖等，从而损害买方的利益。

接下来，我们具体分析几种可能的情况：

1. 同一集体经济组织成员之间的土地买卖：

   • 如果买卖双方都是同一集体经济组织的成员，且协议内容合法，那么即使不过户，协议也是有效的。但同样，不过户会带来上述风险。

2. 非同一集体经济组织成员之间的土地买卖：

   • 这种情况下，协议可能因违反土地管理法规中关于土地流转的规定而无效。因为非集体经济组织成员通常无权购买该集体经济组织的土地。

3. 协议内容违法或存在欺诈、胁迫等情形：

   • 如果协议内容违反法律法规，或者存在欺诈、胁迫等情形，那么协议本身就是无效的，无论是否过户。

建议与风险提示：

• 务必办理过户手续：为了保障自己的合法权益，买方应尽快促使卖方办理土地过户手续。这是确保土地所有权真正转移的关键步骤。
• 谨慎签订协议：在签订土地买卖协议前，买方应仔细审查协议内容，确保其合法合规，并明确双方的权利和义务。
• 咨询专业律师：如果对土地买卖的法律程序或协议内容有疑问，建议咨询专业律师以获取法律帮助。

综上所述，买土地不过户的协议在一定条件下可能是有效的，但不过户会带来诸多风险。为了保障自己的合法权益，买方应务必办理过户手续，并谨慎签订协议。如有需要，请及时咨询专业律师。