结论前置：学校不能仅因学生不实习就直接开除，开除学籍是严肃的处分行为，需遵循严格的法律程序，且学生不实习并不构成开除学籍的法定条件。

详细分析：

1. 实习的性质与学生的权利：

   • 实习通常是学校教育教学计划中的一部分，旨在让学生将所学知识应用于实践，提升专业技能。但学生在实习过程中，依然享有受教育权和其他合法权益，学校有义务保障这些权益。
   • 学校的规章制度可以对实习行为进行规范，但这些规定不能随意剥夺学生的受教育权，也不能违反法律法规和政策要求。

2. 学生不实习的正当理由与处理：

   • 如果学生有合理正当的理由不想实习，比如身体突发重大疾病、家庭遭遇重大变故等，应向学校提交相关证明并说明情况。
   • 学校在收到学生的正当理由后，应予以理解和处理，通常会采取协商调整实习安排、申请免实习或延期等措施，而不是直接开除。

3. 学校开除学生的程序要求：

   • 即使学生违反了实习规定，学校若要做出开除等严重处理决定，也必须遵循严格的程序。这包括进行调查核实情况、告知学生处理的事实、理由及依据，给予学生陈述和申辩的机会，并在充分考虑学生意见后，经过合法合规的审批流程才能做出决定。
   • 如果学校未遵循这些程序，直接开除学生，那么这种行为可能是不合法的。

4. 极端情况下的处理：

   • 在极少数情况下，如果学生存在严重违反实习单位规章制度、给实习单位造成重大损失，并且严重违反学校实习管理规定，经多次教育拒不改正，学校在履行相应程序后，可能会依据校规给予开除等处分。但这种情况是相对少见的，且必须符合严格条件。

5. 学生的应对策略：

   • 学生应首先了解学校的实习政策和学生手册，明确实习是否为必修环节以及不实习可能带来的后果。
   • 面对可能的开除决定，学生或家长应积极与学校沟通，说明情况并争取合理解决。如果沟通无果，学生可以向当地教育部门或相关行政机关提出投诉，并提供充分证据支持自己的立场。
   • 在必要时，学生还可以寻求法律途径，通过法律专业人士的帮助，采取诉讼等方式维护自己的合法权益。

总结与建议： 学校不能仅因学生不实习就直接开除。学生应了解自己的权利和义务，面对问题时采取合理的应对措施。如果学校处理不当，学生应积极维护自己的合法权益。如果你或你身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律建议。