针对“官员人走了事情没人负责怎么办”这一问题，核心结论在于：根据具体情况，可通过内部监督机制、行政复议、行政诉讼或纪检监察途径来寻求责任追究与问题解决。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 内部监督与问责机制：

   • 在许多政府机构和公共部门中，存在内部监督机制和问责制度。如果某位官员离职后，其负责的工作或项目出现问题，理论上应由其继任者或相关部门接手并继续推进。若存在推诿或无人负责的情况，可首先尝试通过内部渠道反映问题，如向上级领导或专门的监督部门提出，要求明确责任主体并推动问题解决。

2. 行政复议与行政诉讼：

   • 如果官员的离职导致某项行政决策或行为无法得到妥善处理，且该决策或行为已对您的权益造成影响，您可以考虑通过行政复议或行政诉讼途径来维护自己的权益。行政复议是向作出行政行为的上一级行政机关提出申请，要求重新审查该行为；而行政诉讼则是直接向人民法院提起诉讼，要求法院对行政行为的合法性进行审查。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国行政复议法》和《中华人民共和国行政诉讼法》的相关规定，公民、法人或其他组织认为行政机关的具体行政行为侵犯其合法权益的，有权依法申请行政复议或提起行政诉讼。

3. 纪检监察途径：

   • 如果官员的离职涉及违纪违法行为，如贪污受贿、滥用职权等，且这些行为在离职前未被发现或处理，您可以通过纪检监察途径来反映问题。纪检监察机关负责查处党员干部的违纪违法行为，对于离职官员的违纪问题，同样有权进行调查和处理。
   • 操作建议：您可以向当地纪检监察机关提交书面举报材料，详细陈述官员的违纪事实和相关证据。纪检监察机关在收到举报后，会依法进行调查，并根据调查结果作出相应处理。

4. 社会监督与舆论引导：

   • 在某些情况下，通过社会监督和舆论引导也可以推动问题的解决。例如，您可以通过媒体曝光、网络论坛讨论等方式，将官员离职后无人负责的问题公之于众，引起社会关注和舆论压力，从而促使相关部门或个人采取行动解决问题。
   • 注意事项：在进行社会监督和舆论引导时，应确保所发布的信息真实可靠，避免夸大或歪曲事实，以免引发不必要的法律纠纷或社会矛盾。

针对不同情况的具体建议：

• 如果问题涉及具体的行政决策或行为，且该决策或行为已对您的权益造成影响，建议优先通过行政复议或行政诉讼途径来维护自己的权益。
• 如果问题涉及官员的违纪违法行为，且您有相关证据支持，建议向当地纪检监察机关提交书面举报材料。
• 如果问题尚未达到法律诉讼或纪检监察的程度，但已引起社会关注或影响公共利益，可以考虑通过社会监督和舆论引导来推动问题的解决。

最后，需要强调的是，无论采取哪种途径来解决问题，都应确保自己的行为合法合规，避免采取过激或违法的手段。同时，如果您在处理过程中遇到法律难题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。