酒驾撞车后逃逸，第二天承认酒驾与否，并不影响酒驾及逃逸事实的认定，法律将依据多种证据进行综合判断。以下从几个方面进行详细分析：
一、证据收集与认定
监控录像与目击证人：
- 交警部门会调取事故现场及周边的监控录像，查看肇事者事发时的行为表现，如是否存在异常驾驶动作，这些都可能间接证明酒驾。
- 同时，寻找目击证人，了解他们在事故发生时观察到的肇事者状态，如是否闻到酒味、观察到醉酒迹象等。这些证言与其他证据相结合，能够增强酒驾认定的说服力。
车辆内部检查：
- 对肇事车辆内部进行详细检查，以确定是否存在任何残留的酒精饮料以及与之相关的容器等物品。这些物品的存在可能间接证明肇事者事发前曾饮酒。
血液酒精检测（尽管时间已过）：
- 尽管逃逸后第二天的血液酒精含量可能无法准确反映事发时的情况，但抽血检测仍有一定价值。若检测结果显示有酒精残留，结合其他证据可辅助证明酒驾。
- 此外，毛发检测等手段也能反映较长时间内的酒精摄入情况，为酒驾认定提供额外依据。不过，在实际操作中，由于时间间隔较长，这些检测手段的直接证明力可能相对有限，但仍可作为综合判断的参考。
证据链与推定规则：
- 通过上述多种途径收集的证据，形成完整的证据链，即可认定酒驾逃逸事实。
- 在某些情况下，即使直接证据不足，法院也可根据驾驶员的逃避行为、无法合理解释事故发生时状态等因素，结合相关法律规定和司法实践进行推定，确认其酒驾逃逸。
二、法律后果
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，酒驾逃逸者将面临严厉的行政处罚，包括暂扣或吊销机动车驾驶证、罚款以及一定期限内不得重新取得驾驶证等。
刑事处罚：
- 若酒驾逃逸造成严重后果，如致人重伤、死亡或公私财产重大损失，将构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役等刑罚。
三、建议与提醒
正视行为，承担责任：
- 涉嫌酒驾者应正视自己的行为，勇于承担责任。积极配合交警部门调查和处理，有助于减轻可能的法律后果。逃避不是解决之道，反而可能加重处罚。
遵守交通安全法规：
- 广大驾驶员应时刻牢记交通安全法规，“开车不喝酒，喝酒不开车”。这是对自己和他人生命安全的负责，也是减少酒驾事故发生的根本途径。
总结来看，酒驾撞车后逃逸，第二天是否承认酒驾并不影响法律对酒驾及逃逸事实的认定。法律将依据多种证据进行综合判断，并对酒驾者进行严厉处罚。因此，我建议驾驶员严格遵守交通安全法规，切勿酒后驾车。如果遇到相关法律问题，可以直接向我咨询。