结论前置：喝酒后撞车逃离现场，第二天处理时承认喝酒了，是否算酒驾，关键在于事故发生时您体内的酒精含量是否达到法定酒驾或醉驾标准，而非单纯依据您承认喝酒的时间点。
一、酒驾与醉驾的判定标准
根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规，酒驾与醉驾的判定主要依据车辆驾驶人员血液中的酒精含量：
- 酒驾：血液中酒精含量大于等于20mg/100ml且小于80mg/100ml。
- 醉驾：血液中酒精含量大于等于80mg/100ml。
若事故发生时，您血液中的酒精含量达到上述任一标准，即会被认定为相应的违法行为，并面临相应的法律处罚。
二、酒精代谢与时间的关系
酒精在人体内的代谢速度因人而异，受多种因素影响，包括饮酒量、个人体质、食物摄入情况等。因此，不能简单地认为喝酒后一定时间（如第二天）体内酒精含量就一定低于法定标准。
- 饮酒量：少量饮酒后，酒精可能在数小时内代谢完毕；而大量饮酒则可能需要更长时间，甚至超过24小时。
- 个人体质：不同人的酒精代谢能力存在显著差异，这主要取决于肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性。
- 食物摄入情况：同时进食较多食物，尤其是富含蛋白质、脂肪的食物，能延缓酒精吸收，相对缩短酒后可开车的时间。
三、您的具体情况分析
- 事故发生时酒精含量：这是判定是否酒驾的关键。如果事故发生时您体内的酒精含量达到酒驾或醉驾标准，那么无论您第二天是否承认喝酒，都构成酒驾或醉驾。
- 逃离现场的影响：逃离现场可能构成交通肇事逃逸，这是一种严重的违法行为，会加重您的法律责任。即使您第二天主动承认喝酒并接受处理，也不能免除您因逃逸而应承担的法律后果。
- 承认喝酒的证据效力：您第二天承认喝酒的陈述，可以作为证据之一，用于证明您事故发生时可能处于饮酒状态。但最终是否构成酒驾或醉驾，还需依据事故发生时您体内的酒精含量检测结果。
四、法律建议
- 积极配合调查：如果您涉及此类事故，应积极配合交警部门的调查，如实陈述事故经过和饮酒情况。
- 接受酒精检测：主动接受酒精检测，以确定事故发生时您体内的酒精含量。这是判定是否酒驾或醉驾的直接证据。
- 承担法律责任：如果构成酒驾或醉驾，以及交通肇事逃逸，您应依法承担相应的法律责任，包括罚款、吊销驾驶证、拘留甚至刑事责任等。
五、可能的法律后果
- 酒驾后果：如果构成酒驾，您可能面临罚款、暂扣或吊销驾驶证、拘留等行政处罚。
- 醉驾后果：如果构成醉驾，您可能面临更严厉的处罚，包括吊销驾驶证、五年内不得重新取得驾驶证、拘役甚至有期徒刑等刑事处罚。
- 逃逸后果：交通肇事逃逸将加重您的法律责任，可能面临更长的拘留期限、更高的罚款以及更严厉的刑事处罚。
综上所述，喝酒后撞车逃离现场，第二天处理时承认喝酒了，是否算酒驾取决于事故发生时您体内的酒精含量。为确保自身权益和避免法律风险，建议您在涉及此类事故时积极配合调查、接受酒精检测并依法承担相应责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。