结论：在您已经与单位就工伤赔偿达成调解并获得3万元赔付后，若后续被鉴定为7级伤残，您仍然有可能要求单位增加赔付，但具体能否成功及增加赔付的金额，需依据相关法律法规及实际情况综合判断。

分析：

1. 工伤赔偿的法律依据：

   • 根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤职工因工作遭受事故伤害或者患职业病进行治疗，享受工伤医疗待遇。同时，根据伤残等级，工伤职工有权获得相应的伤残补助金、伤残津贴等。
   • 7级伤残通常意味着工伤职工会获得一定数额的伤残补助金，该金额通常高于您已获得的3万元赔付（具体数额需根据当地上年度职工月平均工资及本人工资计算）。

2. 调解协议的效力：

   • 调解协议是双方自愿达成的，具有法律约束力。但若调解协议是在未进行伤残鉴定或未充分了解伤残等级的情况下达成的，且赔付金额明显低于法定标准，您有权要求重新协商或通过法律途径解决。
   • 在您的情况下，若调解时未进行伤残鉴定，或鉴定后发现伤残等级高于预期，导致原调解协议赔付金额明显不足，您可以主张调解协议存在重大误解或显失公平，要求撤销或变更。

3. 要求增加赔付的途径：

   • 协商：首先，您可以尝试与单位进行协商，说明情况，要求单位根据新的伤残等级增加赔付。
   • 劳动争议仲裁：若协商无果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位按照法定标准支付伤残补助金等费用。
   • 诉讼：若对仲裁结果不满，您还可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自己的合法权益。

4. 可能面临的挑战：

   • 单位可能主张调解协议已具有法律效力，拒绝增加赔付。此时，您需要提供充分证据证明调解协议存在重大误解或显失公平。
   • 诉讼过程可能较为漫长，且需要承担一定的诉讼费用。因此，在决定诉讼前，您需要权衡利弊，考虑是否值得投入时间和精力。

建议：

• 在决定要求增加赔付前，建议您先咨询专业律师，了解自己的权益及可能的法律后果。
• 收集并保存好与工伤相关的所有证据，包括医疗记录、伤残鉴定报告、调解协议等，以备不时之需。
• 在与单位协商或进行法律程序时，保持冷静和理性，避免情绪化行为影响判断。

具体计算（以假设数据为例）：

• 假设当地上年度职工月平均工资为5000元，本人工资为6000元。
• 根据《工伤保险条例》，7级伤残的一次性伤残补助金为13个月的本人工资，即6000元/月 × 13月 = 78000元。
• 若您已获得3万元赔付，则理论上还可要求单位增加赔付78000元 - 30000元 = 48000元（具体数额需根据实际情况调整）。

总结：在您已经与单位就工伤赔偿达成调解并获得3万元赔付后，若后续被鉴定为7级伤残，您仍然有可能要求单位增加赔付。但具体能否成功及增加赔付的金额，需依据相关法律法规及实际情况综合判断。如有需要，请直接向我咨询。