结论：在三人合伙开除工人的情境中，若大股东不同意，处理方式需依据合伙协议、法定情形及股东间协商来综合确定。
分析：
查看合伙协议：
- 首先，应详细查阅合伙协议中关于开除工人及股东决策权的相关条款。若协议中有明确规定，如开除工人需全体股东一致同意或按特定比例同意，则应遵循协议执行。
- 例子：假设合伙协议规定，开除工人需经三分之二以上股东同意。在此情况下，若大股东不同意，但其他两股东同意，且同意的股东比例达到三分之二，则仍可开除工人。
法定情形与股东权利：
- 若合伙协议未明确规定或规定不明确，则需考虑法定情形及股东间的权利义务。通常，合伙企业的决策需遵循合伙协议或全体股东的约定，若无约定，则可能需按出资比例或人头数进行表决。
- 法律背景：根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙企业的重大事项（如开除工人可能视为影响合伙企业运营的事项）通常需经全体合伙人同意或按合伙协议约定的表决方式决定。
- 建议：若大股东无正当理由反对开除工人，且该开除决定对合伙企业有利，其他股东可尝试通过沟通、协商或依据合伙协议中的争议解决条款（如仲裁或诉讼）来解决问题。
协商与调解：
- 在大股东不同意的情况下，其他股东可尝试与大股东进行协商，寻求共识。协商过程中，可探讨开除工人的具体原因、影响及替代方案等。
- 例子：若工人存在严重违反合伙企业规章制度的行为，且该行为对合伙企业造成了重大损失，其他股东可向大股东展示相关证据，并说明开除工人的必要性。
法律途径：
- 若协商无果，且大股东的行为严重损害了合伙企业的利益，其他股东可考虑通过法律途径解决。这可能包括向法院提起诉讼，要求确认开除工人的决定有效或要求大股东承担因其反对而给合伙企业造成的损失。
- 法律后果：若法院认定开除工人的决定合法且合理，且大股东无正当理由反对，则大股东可能需要承担因其反对而给合伙企业造成的直接经济损失。
进一步思考：
- 在处理此类问题时，建议合伙企业事先制定完善的合伙协议，明确股东间的权利义务、决策机制及争议解决方式等，以减少潜在的法律风险。
- 同时，合伙企业应建立有效的沟通机制，确保股东间能够及时、准确地交流信息，共同应对合伙企业运营过程中遇到的问题。
总结：在三人合伙开除工人的情境中，若大股东不同意，处理方式需综合考虑合伙协议、法定情形及股东间协商。建议合伙企业事先制定完善的合伙协议，并建立有效的沟通机制，以减少潜在的法律风险。如有具体法律问题，可直接向我咨询。