商场迟迟不开业，商家可以通过以下途径进行索赔：
一、依据合同约定索赔
查看合同条款：
- 首先，商家应仔细审查与商场签订的租赁合同或合作协议，查看其中是否有关商场开业时间的明确约定，以及延期开业的违约责任条款。
- 若合同中有明确规定延期开业的违约金计算方式，如按每日应开业金额的一定比例计算，商家可依据合同约定向商场主张违约金。
主张违约责任：
- 若商场未按合同约定的时间开业，构成违约，商家有权要求商场承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。
- 商家应收集相关证据，如合同、沟通记录、延期通知等，以证明商场的违约行为。
二、依据法律规定索赔
实际损失赔偿：
- 若合同未明确约定延期开业的违约责任，商家可依据《民法典》中关于违约赔偿的规定，以给对方造成的实际损失为基础，要求商场承担赔偿责任。
- 实际损失包括直接损失（如为筹备开业投入的装修费、设备采购费等因延期无法使用的损失）和间接损失（如预期经营利润损失等）。
法院酌情确定赔偿：
- 在实际损失难以确定的情况下，法院可根据违约行为的性质、程度等因素，酌情确定赔偿数额。
- 商家应提供详实证据，如装修合同、采购发票、过往经营流水等，以证明其因商场延期开业而遭受的损失。
三、索赔流程与注意事项
与商场协商：
- 商家可先尝试与商场进行协商，表达因延期开业而遭受的损失及索赔要求，看是否能达成和解。
- 协商过程中，商家应保持冷静理性，避免情绪化表达，同时保留好相关证据材料。
通过法律途径解决：
- 若协商无果，商家可通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
- 在选择法律途径前，商家应咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询），了解自身权益和法律责任，并准备好充分的证据材料。
注意事项：
- 商家在索赔过程中，应确保所提供的证据真实、合法、有效，以支持其索赔主张。
- 同时，商家应关注诉讼时效问题，避免因超过诉讼时效而丧失索赔权利。
举例说明：
假设商家与商场签订的租赁合同中明确约定，商场应于2023年1月1日开业，若延期开业，则按每日应开业金额的0.1%支付违约金。然而，商场直至2023年3月1日才开业，延期了60天。此时，商家可依据合同约定，向商场主张60天的违约金，即应开业金额×0.1%×60。
若合同未明确约定违约责任，但商家因商场延期开业而遭受了装修费、设备采购费等直接损失，以及预期经营利润等间接损失，商家可依据《民法典》的规定，向法院提起诉讼，要求商场赔偿其实际损失。在诉讼过程中，商家应提供装修合同、采购发票、过往经营流水等证据，以证明其损失情况。