关于麻将馆一年后才合股且没有按手印是否算真的合股的问题，结论前置如下：

1. 合股关系的认定不单纯依赖于是否按手印：合股关系，即合伙关系，其成立主要依据的是合伙人之间的真实意思表示以及合伙协议的内容，而非是否进行了按手印这一形式。按手印虽然可以增加协议的证明力，但并非合股关系成立的必要条件。

2. 若存在书面或口头合股协议，且内容明确，则合股关系成立：

   • 书面协议：如果双方签订了书面的合股协议，并且协议中明确规定了合股的条件、权利义务、利润分配等关键条款，那么即使没有按手印，这份协议仍然具有法律效力，合股关系也因此成立。
   • 口头协议：在缺乏书面协议的情况下，如果双方能够通过其他证据（如证人证言、聊天记录、转账记录等）证明存在合股的口头约定，并且该约定内容明确、具体，那么口头协议同样可以构成合股关系的依据。但需要注意的是，口头协议的证明难度相对较大，容易引发争议。

3. 若缺乏合股协议或协议内容不明确，则合股关系难以认定：在没有书面或口头合股协议，或者协议内容模糊不清、无法确定双方权利义务的情况下，合股关系的认定将变得困难。此时，即使双方实际上存在合股的行为（如共同出资、共同经营等），也可能因为缺乏明确的法律依据而无法被认定为合股关系。

法律建议：

• 签订书面合股协议：为了避免合股关系认定上的争议，建议双方在合股前签订书面的合股协议，并明确约定合股的条件、权利义务、利润分配等关键条款。这样不仅可以保护双方的合法权益，还可以在发生争议时提供明确的法律依据。
• 保留相关证据：如果双方选择口头约定合股，那么务必保留好与合股相关的所有证据，如证人证言、聊天记录、转账记录等。这些证据在发生争议时可能起到关键作用。
• 及时咨询专业律师：在合股过程中遇到任何法律问题或争议时，建议及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供专业的法律意见和解决方案，帮助双方妥善处理合股关系中的法律问题。

可能的法律后果：

• 如果合股关系被认定成立，那么双方将按照合股协议的约定享有权利和承担义务。如果一方违反协议约定，另一方有权要求其承担违约责任。
• 如果合股关系无法被认定成立，那么双方可能无法按照合股协议的约定享有权利和承担义务。此时，双方可能需要通过其他途径（如协商、调解、诉讼等）来解决争议和分配利益。