劳动仲裁开庭之后公司老上诉，劳动者不必过于担心，这是法律赋予公司的权利，但劳动者可以通过积极准备和应对来维护自己的合法权益。具体来说，可以从以下几个方面着手：

一、接收并研读上诉材料

1. 及时接收：务必第一时间接收公司提交的上诉材料，确保不会错过任何重要信息。
2. 仔细研读：认真研读上诉材料，明确公司上诉的具体情形与诉求，这有助于后续制定应对策略。

二、准备答辩材料

1. 收集证据：像侦探搜集证据一样，全面搜集与案件相关的证据，包括但不限于劳动合同、工资条、考勤记录、工作邮件等。这些证据将用于支持你的主张，反驳公司的上诉理由。
2. 撰写答辩状：精心撰写答辩状，把自己的观点和理由阐述得明明白白。答辩状应条理清晰，逻辑严密，确保能够充分表达你的立场。

三、参加庭审

1. 按时到庭：庭审是关键环节，务必按时按点到达指定地点，避免因迟到而影响庭审进程。
2. 认真听取：全神贯注地听取对方的陈述与证据，确保能够准确理解公司的上诉理由和依据。
3. 积极质证辩论：在庭审过程中，积极主动地进行质证和辩论，对公司的主张进行合理反驳，维护自己的合法权益。

四、关注诉讼进展并等待判决

1. 关注进展：庭审结束后，密切关注法院的诉讼进展，确保能够及时了解案件的最新动态。
2. 等待判决：耐心等待法院的判决。法院将依据事实和法律规定作出判决，该判决具有终局性，对双方当事人有法律约束力。

五、应对公司不履行判决的情况

1. 申请强制执行：若公司不履行生效判决，你可以向法院申请强制执行。法院有权查询、冻结、划拨公司的财产，以保障你的合法权益得以实现。
2. 准备相关材料：在申请强制执行时，需准备生效裁决书、强制执行申请书、你的身份证明等材料。确保材料的真实性和完整性，以便法院能够顺利受理并执行。

六、法律背景与建议

• 法律背景：劳动仲裁是劳动争议的前置程序，公司对仲裁裁决不满，有权在规定期限内向上一级法院起诉。这是法律赋予公司的救济权，旨在保障其合法权益。然而，上诉并不意味着公司就会处于有利地位，最终判决结果将取决于事实和法律规定。
• 法律建议：在整个过程中，建议你保持冷静和理性，不要因公司的上诉而感到焦虑或恐慌。积极准备和应对是维护自己合法权益的关键。同时，如果你对劳动仲裁后公司上诉的流程、自身权益维护等方面还有疑问，比如如何准备新证据、如何应对庭审等，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解答。

总之，面对劳动仲裁开庭之后公司老上诉的情况，劳动者应积极准备和应对，通过收集证据、撰写答辩状、参加庭审等方式来维护自己的合法权益。如果在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。