司法工作人员以口头办案不形成文字记录案件，这一行为主要违反了《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释中关于办案程序和记录的规定。以下从不同角度进行详细分析：

1. 违反法定程序规定：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释，司法机关在办理案件时，应当遵循法定的程序和要求，其中包括对案件的记录和保存。口头办案不形成文字记录，显然违反了这一基本要求，因为文字记录是案件办理过程中不可或缺的一部分，它有助于确保案件的透明度和可追溯性。

2. 影响案件质量和公正性：

   • 文字记录是案件审理和判决的重要依据。如果司法工作人员仅以口头方式办案而不形成文字记录，那么在后续的审理和判决过程中，可能会因为缺乏明确的证据和记录而影响案件的质量和公正性。此外，没有文字记录也增加了案件被篡改或误判的风险。

3. 违反内部管理规定：

   • 除了法律层面的规定外，司法机关内部通常也有一套完善的管理规定，要求司法工作人员在办理案件时必须形成文字记录。这是为了确保案件的规范性和一致性，同时也是对司法工作人员工作的一种监督和约束。口头办案不形成文字记录，显然也违反了这些内部管理规定。

4. 可能的法律后果：

   • 如果司法工作人员因为口头办案不形成文字记录而导致案件处理不当或引发其他法律问题，那么他们可能会面临相应的法律责任。这包括但不限于行政处分、纪律处分甚至刑事责任，具体取决于问题的严重性和造成的后果。

法律建议：

• 对于司法工作人员而言，应当严格遵守法律和内部管理规定，确保在办理案件时形成完整的文字记录。这不仅是法律的要求，也是对自身职业操守和责任感的体现。
• 如果您发现司法工作人员在办理案件时存在口头办案不形成文字记录的情况，您可以向相关部门进行反映或投诉，以维护法律的尊严和公正性。

总结：司法工作人员以口头办案不形成文字记录案件，违反了《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释中关于办案程序和记录的规定，同时也可能违反内部管理规定。这一行为不仅影响案件的质量和公正性，还可能使司法工作人员面临相应的法律责任。因此，建议司法工作人员严格遵守法律和规定，确保案件办理的规范性和一致性。如果您有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。