当公司承包出去时，关于员工工资及赔偿的问题，确实需要根据具体情况来详细分析。以下是我为您提供的清晰、详细且有深度的解答：
首先，我们要明确的是，公司承包出去并不意味着员工的权益就会受到损害。关键在于承包后公司的主体是否发生改变，以及劳动合同是否能够继续履行。
公司主体不变：
- 如果公司只是经营模式发生了改变，但主体依然维持原状，那么原来签订的劳动合同是继续有效的。
- 在这种情况下，员工通常不会获得额外的赔偿，而是可以继续按照原合同履行工作职责，工资也按照原合同约定进行发放。
劳动合同无法履行：
- 如果承包行为导致劳动合同无法继续履行，比如工作内容、工作地点或工作条件发生了重大变化，且用人单位与员工就变更劳动合同内容协商后未能达成一致协议，
- 此时，用人单位如果选择解除劳动合同，就需要依法支付经济补偿。
- 经济补偿的标准是以员工在本单位的工作年限为依据的，每满一年支付一个月工资；工作六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。这里的月工资是指员工在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
违法解除合同：
- 如果用人单位违反规定解除劳动合同，比如在没有合法理由的情况下单方面解除合同，
- 那么用人单位就需要按照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。
针对您提到的具体情况，如果公司承包出去后主体未变，但您认为承包影响了自身权益，比如工作内容、环境等发生了变化，导致劳动合同实际无法履行，
- 您首先可以尝试与公司进行协商，看是否能够就变更劳动合同内容达成一致协议。
- 如果协商无果，且您能够证明劳动合同确实无法履行，那么公司就需要依法支付经济补偿。
- 如果公司违法解除劳动合同，您还有权要求公司按照经济补偿标准的二倍支付赔偿金。
总的来说，当公司承包出去时，员工的工资和赔偿问题需要根据具体情况来判断。如果公司主体不变且劳动合同能够继续履行，那么员工的工资和权益通常不会受到影响。如果劳动合同无法履行或公司违法解除合同，那么员工就有权要求公司支付相应的经济补偿或赔偿金。