针对您提出的“保安打业主物业不赔钱怎么办”的问题，这实际上涉及到了保安行为、物业责任以及法律维权等多个层面。首先，我们需要明确的是，如果保安对业主实施了殴打行为，这是不合法的，且保安个人以及可能涉及的物业方都可能需要承担相应的法律责任。不过，从您的描述出发，我们更侧重于讨论在保安打业主后，若物业不承担赔偿责任，业主应如何维权。以下是一些详细的步骤和建议：

一、确保安全与及时报警

1. 立即报警：在遭遇保安殴打后，业主应第一时间拨打110报警电话。警方会出警处理，并制作相关记录，这些记录是后续维权的重要证据。
2. 确保自身安全：在等待警方到来的同时，业主应尽量保护自己免受进一步伤害，并可以寻求周围人的帮助。

二、全面收集与固定证据

1. 医疗证据：业主应及时前往正规医院进行全面检查和治疗，并妥善保存所有医疗文件，包括病历、诊断证明、检查报告和费用清单等。这些文件将作为证明伤害程度和索赔金额的重要依据。
2. 现场证据：如果现场有监控摄像头，业主应立即联系物业或相关管理部门请求保存事发时的监控录像。同时，寻找目击证人并记录他们的联系方式，以便后续可能需要他们提供证言。
3. 其他证据：保留与事件相关的其他物品，如被损坏的衣物、个人物品等，作为事件的辅助证据。
4. 警方报告：警方出具的调查报告或证明是明确事件责任的重要文件，业主应务必妥善保管。

三、明确赔偿项目与金额

1. 赔偿项目：根据伤情和实际损失，业主可以明确索赔项目，包括但不限于医疗费用、误工费、护理费、交通费、营养费以及可能的精神损害抚慰金等。
2. 计算赔偿金额：业主可以根据自己的实际损失和相关法律法规，初步计算出应获得的赔偿金额。这有助于在后续协商或诉讼中明确自己的诉求。

四、与物业及保安协商赔偿

1. 尝试协商：在收集好证据并明确赔偿项目后，业主可以尝试与物业及保安进行直接沟通协商。协商过程中应保持冷静和理智，明确提出赔偿要求和依据。
2. 协商记录与协议：如果双方达成一致意见，应签订书面赔偿协议，并确保协议的履行。同时，对协商过程进行记录以防万一。

五、通过法律途径维权

1. 申请人民调解：如果自行协商无果，业主可以向当地的人民调解委员会申请调解。调解委员会会组织双方当事人进行调解，并提出调解方案。
2. 提起民事诉讼：若人民调解也无法解决问题，业主可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在此过程中，建议业主咨询专业律师以了解自己的诉讼权利和可能的赔偿金额，并配合律师制定合适的诉讼策略。
3. 准备充分证据：在诉讼过程中，业主需要准备充分的证据来支持自己的主张。这包括之前收集的医疗证据、现场证据、警方报告等。
4. 耐心等待与执行：法律程序可能需要一定的时间和精力去推进。业主应保持耐心，并准备好充分的证据支持自己的主张。如果法院判决物业或保安赔偿但对方不履行判决，业主可以在规定的时间内申请强制执行。

六、考虑物业的责任

虽然直接打人的是保安，但物业作为保安的雇主或管理方，也可能需要承担一定的责任。这取决于物业在保安管理、培训、监督等方面是否存在过错。如果物业存在过错，业主在维权时也可以将物业列为被告之一。

综上所述，面对保安打业主而物业不赔钱的情况，业主应通过确保安全与及时报警、全面收集与固定证据、明确赔偿项目与金额、与物业及保安协商赔偿以及通过法律途径维权等步骤来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。