结论：是否能够要求老板赔偿，需要视具体情况而定，主要取决于烫伤事件是否构成工伤。
一、若构成工伤，老板需承担赔偿责任
根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应当认定为工伤。虽然您的情况是“被开水烫伤”，并不直接属于上述条款中明确列举的交通事故等情形，但如果能证明该烫伤事件与工作有直接关联，或者是在下班途中因工作原因（如执行工作任务、参加公司组织的活动等）导致的，且您本人无主要责任，那么有可能被认定为工伤。
若构成工伤：
工伤认定：首先，需要向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请，提交相关证据材料，如医疗证明、事故现场照片、证人证言等。
赔偿项目：一旦被认定为工伤，您将有权享受工伤保险待遇，包括医疗费、康复费、住院伙食补助费、交通食宿费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金等。这些费用通常由工伤保险基金支付，但如果老板未为您缴纳工伤保险，则相关费用需由老板承担。
二、若不构成工伤，需考虑其他法律途径
如果烫伤事件不被认定为工伤，那么您可能需要考虑通过其他法律途径来维护自己的权益。
若不构成工伤：
侵权责任：如果烫伤是由他人的过错（如故意或过失）导致的，您可以考虑向侵权人提起民事诉讼，要求其承担侵权责任，包括赔偿医疗费、误工费、护理费等。
协商或调解：在提起诉讼之前，您可以尝试与侵权人或老板进行协商或调解，看是否能够达成赔偿协议。这种方式通常更为快捷、经济，且能够避免诉讼带来的不确定性和风险。
三、建议与注意事项
及时取证：无论是否构成工伤，您都应及时收集并保存相关证据，如医疗记录、事故现场照片、证人联系方式等，以便在需要时提供证明。
咨询专业律师：由于法律问题具有复杂性和专业性，我建议您在处理此类事件时咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
关注时效：请注意，工伤认定和民事诉讼都有一定的时效限制。因此，您应及时采取行动，以免错过维权时机。
如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。