结论前置：
- 若公司无正当理由一直不安排上岗，可能涉及违法，但不一定直接适用双倍赔偿。
- 具体赔偿或责任承担需结合实际情况及法律规定判断。
详细分析：
首先，我们需要明确的是，职业病七级伤残的员工在医疗期满后，若不能从事原工作，公司应当根据员工的实际情况安排适当的工作。如果公司通过短信安排了上岗，但一直未实际安排，这可能涉及以下几个方面的问题：
公司的责任：
- 公司有义务按照法律规定和劳动合同的约定，为员工提供合适的工作岗位。如果公司无正当理由一直不安排上岗，可能构成对员工权益的侵犯。
- 在这种情况下，员工有权要求公司履行其义务，或者寻求法律途径维护自己的权益。
双倍赔偿的适用性：
- 双倍赔偿通常适用于公司违反法律规定解除或终止劳动合同的情况，如违法辞退等。
- 在本案例中，公司并未直接解除或终止劳动合同，而是未按照约定安排上岗。因此，直接适用双倍赔偿可能不太恰当。
- 但是，如果公司的行为导致员工无法获得应有的劳动报酬或造成了其他损失，员工可以要求公司承担相应的赔偿责任。
员工的维权途径：
- 员工可以先与公司进行协商，要求公司履行其义务并安排上岗。
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求行政救济。
- 同时，员工也可以考虑通过法律途径，如提起劳动仲裁或诉讼，来维护自己的权益。
行动建议：
- 收集证据：员工应收集与公司沟通的记录、短信通知、医疗证明等相关证据，以证明自己的权益受到了侵犯。
- 与公司协商：在掌握足够证据的情况下，员工可以尝试与公司进行协商，要求公司履行其义务。
- 寻求法律帮助：如果协商无果或公司态度强硬，员工可以寻求法律帮助，通过劳动仲裁或诉讼来维护自己的权益。