在与施工单位解除合同时，建设单位需要做好以下几方面工作：

1. 合同审查与解除依据确认：

   • 建设单位应首先仔细审查与施工单位签订的合同，特别是关于合同解除的条款，确认解除合同是否符合合同约定的解除条件或法定解除情形。
   • 若合同中有明确的解除条款，如因施工单位违约导致合同目的无法实现等，建设单位应依据合同条款行使解除权。
   • 若合同无明确约定，但施工单位存在严重违约行为（如工程质量不达标、工期严重延误等），建设单位可依据《民法典》等相关法律法规，主张法定解除权。

2. 通知与协商：

   • 建设单位在决定解除合同后，应及时向施工单位发出书面解除通知，明确解除合同的理由、依据及解除时间。
   • 同时，建设单位应与施工单位进行协商，就合同解除后的相关事宜（如已完工程的验收、结算、未完工程的处理等）达成一致意见，并签订书面协议。

3. 已完工程验收与结算：

   • 对于已完成的工程部分，建设单位应组织相关人员进行验收，确保工程质量符合合同约定及国家相关标准。
   • 验收合格后，建设单位应按照合同约定与施工单位进行结算，支付相应的工程款。若存在质量问题或未达到合同约定的标准，建设单位有权要求施工单位进行整改或扣除相应的工程款。

4. 未完工程处理：

   • 对于未完成的工程部分，建设单位应与施工单位协商确定后续处理方案。若双方同意继续由施工单位完成剩余工程，则应签订补充协议，明确剩余工程的工期、质量、价款等条款。
   • 若双方不同意继续合作，建设单位应考虑选择其他施工单位完成剩余工程，并就已完工程与原施工单位进行结算，同时要求原施工单位承担因合同解除而产生的相应损失。

5. 违约责任追究：

   • 若施工单位存在违约行为导致合同解除，建设单位有权依据合同约定及法律法规要求施工单位承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。
   • 建设单位在追究违约责任时，应保留好相关证据（如合同、验收报告、结算单、往来函件等），以便在必要时通过法律途径维护自身权益。

6. 担保责任处理：

   • 若合同中有担保条款，建设单位在解除合同后，应依据担保合同的约定处理担保责任。担保人仍应对债务人（施工单位）应当承担的民事责任承担担保责任，除非担保合同另有约定。

7. 法律文件整理与归档：

   • 建设单位在解除合同后，应及时整理与合同解除相关的所有法律文件（如解除通知、协商记录、验收报告、结算单、违约责任追究文件等），并进行归档保存。这些文件在后续可能出现的纠纷中具有重要的证明作用。

在处理与施工单位解除合同的过程中，建设单位应始终保持谨慎和专业的态度，确保每一步操作都符合法律法规及合同约定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。