工程结算第三方审计收取受审现金一般是不合法的，以下从不同角度进行分析：
合法性角度
财务与税务规定：
- 根据一般的财务和税务规定，企业或个人之间的经济往来应当通过银行转账等可追溯的方式进行，以确保交易的透明性和合规性。现金交易往往难以留下明确的交易记录，容易引发财务和税务上的问题。
- 如果第三方审计机构收取受审现金，且未按照规定进行财务和税务处理，可能构成偷税漏税等违法行为，面临税务部门的处罚。
审计独立性原则：
- 审计机构在执行审计任务时，应当保持独立性，避免与被审计单位存在经济上的利益关联。收取受审现金可能被视为与被审计单位存在不正当的经济往来，影响审计的公正性和客观性。
- 如果审计机构因收取现金而影响了审计结论的公正性，可能面临法律责任和声誉损失。
合同与约定：
- 在工程结算过程中，审计机构与被审计单位之间通常会签订审计合同或协议，明确双方的权利和义务。如果合同或协议中明确规定了审计费用的支付方式和时间，且未提及现金支付，那么审计机构收取受审现金可能构成违约行为。
- 违约行为可能导致合同纠纷，审计机构可能需要承担违约责任，包括赔偿损失等。
实际操作与风险角度
操作风险：
- 现金交易存在较大的操作风险，如现金丢失、被盗或误用等。对于审计机构来说，收取受审现金可能增加其管理成本和风险。
- 如果现金交易过程中出现纠纷或问题，审计机构可能难以提供有效的证据来证明其交易的合法性和合规性。
声誉风险：
- 审计机构作为专业的第三方服务机构，其声誉和信誉至关重要。如果审计机构被曝出收取受审现金等不规范行为，可能对其声誉造成严重影响，进而影响其业务发展和客户信任。
建议与措施
遵守规定：
- 审计机构应当严格遵守财务、税务和审计等相关规定，避免收取受审现金等不规范行为。
- 被审计单位也应当选择合规、有信誉的审计机构进行合作，确保审计过程的公正性和客观性。
明确合同条款：
- 在签订审计合同时，双方应当明确审计费用的支付方式和时间等条款，避免出现纠纷或误解。
- 如果合同中未明确规定支付方式，双方可以协商补充条款或签订补充协议来明确相关事项。
加强监管与自律：
- 相关部门应当加强对审计机构的监管力度，确保其合规经营和服务质量。
- 审计机构也应当加强自律管理，提高服务质量和专业水平，树立良好的行业形象。
如果有任何关于工程结算、审计或法律合规方面的问题，可以直接向我咨询。