结论：已经起诉债务人但还没有开庭通知时，您是可以尝试私下向债务人追讨债务的，但追债方式和内容必须合法合规。

分析如下：

1. 起诉后未开庭可私下追债：

   • 在法院受理起诉但还未开庭的这段时间，债权人（即您）是有权尝试私下向债务人追讨债务的。这是因为在整个诉讼流程中，双方当事人本身就拥有自行和解的权利。您可以通过与债务人协商，尝试达成还款协议或其他和解内容。

2. 私下和解的效力与处理方式：

   • 若在私下追债过程中，您与债务人达成了还款协议等和解内容，这种和解通常是具有法律效力的。达成和解后，您有两种处理方式：
     • 其一，可以向法院申请撤诉，这样诉讼程序就会终结。如果您认为债务人已经按照和解协议履行了还款义务，或者您认为继续诉讼已经没有必要，那么选择撤诉是一个合理的选择。
     • 其二，如果不选择撤诉，后续开庭时，您需要向法院说明私下已经解决的部分情况。法院会综合各种因素进行审查和判断，包括和解协议的履行情况、债务人的还款能力等，以决定是否继续诉讼或如何调整诉讼请求。

3. 私下追债的合规要求：

   • 私下追债时，您必须保证追债的方式和内容合法合规。例如，绝对不能使用暴力、威胁等非法手段去追讨债务。这些行为不仅无法有效解决问题，还可能让您陷入法律风险，如被债务人起诉侵犯其人身权利或财产权利等。
   • 合法合规的追债方式包括但不限于：与债务人协商、发送律师函、通过第三方调解机构进行调解等。这些方式既能够保护您的合法权益，又能够避免不必要的法律纠纷。

建议：

• 在私下追债过程中，建议您保留好相关证据，如和解协议、转账记录、聊天记录等。这些证据在后续诉讼中可能起到关键作用。
• 如果您对私下追债的效果或合法性存在疑虑，或者债务人拒绝履行和解协议，您可以及时向法院申请强制执行或继续诉讼程序。

举例：

• 假设您因债务人欠款不还而向法院起诉。在未开庭前，您决定私下向债务人追债。经过协商，债务人同意签订还款协议并按照协议履行了部分还款义务。此时，您可以选择向法院申请撤诉以终结诉讼程序；或者如果不撤诉，后续开庭时向法院说明已经私下解决的部分情况，由法院综合审查判断。

如果您在私下追债过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。