在起诉欠款老赖后，开庭前老赖表示要还钱，您可以根据以下情况处理：

1. 老赖还清全部债务

   • 申请撤诉：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，您有权在案件宣判前向法院申请撤诉。若老赖已还清全部债务，您可以向法院提交书面撤诉申请，说明撤诉原因。法院审查符合条件后，会裁定准许撤诉，诉讼程序随之终结。
   • 保留证据：无论是否撤诉，都应保留好转账记录、收条等还款证据，以备不时之需，防止后续出现关于还款事实的争议。
   • 重新起诉的权利：撤诉后，若老赖之后不按约定履行（尽管这种情况在还清全部债务后较少见），或出现其他新情况、新理由，您仍能基于新事实重新起诉。但需注意诉讼时效问题，确保在法定时效内提起诉讼。

2. 老赖偿还部分款项

   • 决定是否继续诉讼：若老赖仅偿还部分款项，您可根据实际情况决定是否继续诉讼。若对剩余款项有争议，可继续参加庭审，通过法律途径主张权益。
   • 达成一致后撤诉：若您与老赖就剩余款项的偿还达成一致，可签订书面和解协议，明确剩余款项的偿还方式和期限，并约定撤销诉讼。之后，您可以向法院申请撤诉，法院审查符合规定后会裁定准许。
   • 保留证据与沟通记录：同样，应保留好老赖的还款凭证及双方的沟通记录，如微信、短信等，以证明还款事实和双方的和解意愿，防止后续出现争议。

额外建议：

• 及时告知法院：发现老赖还钱后，应第一时间把这一情况告知法院，避免法院继续安排庭审等工作，造成司法资源浪费，也能避免出现不必要的误解。
• 遵循撤诉程序：申请撤诉需按照法定程序进行，提交书面撤诉申请等相关材料。法院会审查撤诉申请是否符合法律规定，如是否自愿、是否损害国家利益和社会公共利益等。

示例说明： 假设您因老赖欠款5万元而将其起诉至法院。在开庭前，老赖主动联系您，表示愿意还钱。若老赖一次性还清5万元，您可向法院申请撤诉，并保留好转账记录等证据。若老赖仅偿还2万元，剩余3万元有争议，您可选择继续诉讼，通过法律途径追讨剩余款项；或与老赖协商达成一致，签订书面和解协议后申请撤诉。

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