关于在建项目必须购买工伤保险的法律法规依据，主要可以追溯到以下几个重要的文件和规定：

首先，《工伤保险条例》（中华人民共和国国务院令第586号）是核心的法律依据。该条例第十条明确规定：“用人单位应当按时缴纳工伤保险费。职工个人不缴纳工伤保险费。”这一条款确立了用人单位为职工缴纳工伤保险费的法定义务。虽然条例并未直接提及“在建项目”，但建筑施工企业作为用人单位，其职工自然包括在建项目中的工作人员，因此该条例同样适用于在建项目。

进一步地，针对建筑行业的特点，《人力资源社会保障部 住房城乡建设部 安全监管总局 全国总工会关于进一步做好建筑业工伤保险工作的意见》（人社部发〔2014〕103号）提供了更为具体的指导。该意见明确指出：“建筑施工企业应依法参加工伤保险。针对建筑行业的特点，建筑施工企业对相对固定的职工，应按用人单位参加工伤保险；对不能按用人单位参保、建筑项目使用的建筑业职工特别是农民工，按项目参加工伤保险。”这一规定直接针对在建项目，明确了建筑施工企业必须为项目中的职工购买工伤保险。

此外，《关于铁路、公路、水运、水利、能源、机场工程建设项目参加工伤保险工作的通知》（人社部发〔2018〕3号）也进一步强调了按项目参加工伤保险的重要性，并提出了优化服务流程、提高经办服务质量和管理水平的要求。

综上所述，在建项目必须购买工伤保险的法律法规依据主要包括《工伤保险条例》以及针对建筑行业特点制定的相关意见和通知。这些规定共同构成了建筑施工企业为在建项目职工购买工伤保险的法定义务基础。