在对方全责但没有监控的情况下，您依然有权要求对方赔偿全部损失，关键在于收集和提供充分的证据来证明事故的发生以及您的损失。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议：

一、赔偿范围与依据

1. 赔偿范围：

   • 对方全责时，您有权要求赔偿包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等直接损失，以及因事故导致的车辆损坏、物品损毁等财产损失。
   • 若事故造成残疾，您还可主张残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。

2. 赔偿依据：

   • 各项赔偿有明确的计算依据和标准，如医疗费以实际花费为准，误工费需有相应证明等。

二、证据收集与提供

1. 关键证据：

   • 即便没有监控，现场的其他证据也至关重要，如事故现场照片、车辆损坏情况、目击证人证言等。
   • 医疗单据、工资证明、护理费票据、交通费发票等也是证明您损失和赔偿诉求合理性的关键证据。

2. 证据收集建议：

   • 及时就医并保留好所有医疗票据，这些是证明您受伤及治疗情况的重要依据。
   • 积极收集因事故而产生的其他费用凭证，如请护工的费用单据、乘坐交通工具的发票等。
   • 尽可能寻找目击证人，并获取他们的联系方式，以便在需要时提供证言。

三、解决途径与流程

1. 协商赔偿：

   • 您可以先与对方协商赔偿事宜，尝试达成一致意见。

2. 交警调解：

   • 若协商不成，您可以借助交警部门进行调解。交警部门会根据事故情况出具事故认定书，明确责任划分，这有助于推动赔偿问题的解决。

3. 法律诉讼：

   • 若调解仍无果，您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供一系列证据来证明事故的发生以及您的损失情况。
   • 法院在审理案件时，会综合考虑双方的过错程度以及实际损失情况，从而确定合理的赔偿金额。

四、特殊情况与应对

1. 保险公司理赔流程复杂：

   • 若涉及保险公司理赔流程，可能会较为复杂。对方的保险公司可能会对事故责任划分存疑。此时，您应坚持提供充分证据，如事故认定书、医疗记录等，以证明对方的全责和您的损失。

2. 对方拒绝赔偿：

   • 若对方拒绝赔偿或无法及时赔偿，您可以向法院申请强制执行。通过法律手段让对方承担应有的责任，保障您的合法权益得到实现。

最后，我想强调的是，即便现场没有监控设备，但只要您能够提供充分的证据来证明事故的发生以及您的损失，就能够依据法律规定获得应有的合理赔偿。如果您在处理此类事故时遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供专业的法律帮助。