在租房合同中，如果一方（通常是租客）需要房东开具发票，这是可以明确要求的，但具体处理方式需依据合同条款及法律规定来确定。

首先，从法律层面来看，《中华人民共和国发票管理办法》明确规定了发票是在购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动中，开具、收取的收付款凭证。在房屋租赁这一经济活动中，租客作为支付租金的一方，有权要求房东提供相应的发票作为支付凭证。

其次，关于发票的开具，如果租房合同中并未明确规定房东应开具发票给租客，那么租客仍然享有主动索取发票的权利。不过，在这种情况下，租客通常需要承担开具发票过程中所涉及到的相关税费，除非合同中有特别约定由房东承担这些费用。

再者，如果租房合同中明确注明了房东有义务向租客出具相应的房租发票，那么房东就必须按照合同约定履行这一义务。这是合同双方必须遵守的法律约束，也是保障租客权益的重要措施。

综上所述，在租房合同中，如果一方需要开发票，是可以明确要求的。但为了避免后续纠纷，建议在签订租房合同时，双方就发票的开具、税费承担等事项进行明确约定。这样，在合同履行过程中，双方就能依据合同条款来处理相关问题，确保各自的权益得到保障。