针对您提出的外卖小哥被撞轻伤且对方全责的情况下如何赔偿的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，当外卖小哥被车撞且对方全责时，赔偿事宜主要涵盖以下几个方面：
医疗费用赔偿：
- 对方需承担外卖小哥因事故产生的全部合理医疗支出，这包括但不限于诊疗费、药费、检查费等。
- 赔偿金额以医院出具的正规票据为准，因此请务必妥善保管所有医疗费用相关的票据。
误工费赔偿：
- 若外卖小哥因伤无法工作，其误工费应根据实际误工天数和收入状况来确定。
- 对于有固定收入的外卖小哥，误工费按照实际减少的收入计算。
- 对于无固定收入的外卖小哥，则按最近三年的平均收入来计算；若无法举证，可参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资来计算。
护理费赔偿：
- 如果外卖小哥在康复期间需要护理，护理费也应得到相应的赔偿。
- 护理费的计算依据护理人员的收入状况来确定。若护理人员有收入，则参照误工费的规定来计算；若没有收入或雇佣了护工，则参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准来计算。
其他赔偿：
- 如果事故造成了外卖小哥的残疾或精神损害，那么还有相应的残疾赔偿金、残疾辅助器具费以及精神损害抚慰金等赔偿项目。
- 这些赔偿项目的具体金额和计算方式，需要根据实际情况并通过协商或法律途径来确定。
接下来，关于赔偿的流程，通常包括以下几个步骤：
报案与查勘定损：
- 事故发生后，对方（全责方）应立即向其投保的保险公司报案，并同时报警。
- 保险公司会安排专业人员到事故现场进行查勘，确定事故的真实性、责任划分以及损失情况。
提交理赔材料：
- 外卖小哥需要准备一系列理赔材料，如身份证明、事故责任认定书、病历、诊断证明、医疗费用清单及发票、误工证明、护理证明等。
- 这些材料需要提交给保险公司进行审核。
审核与赔偿支付：
- 保险公司收到材料后，会对各项材料进行审核，核实其真实性与合理性。
- 审核通过后，保险公司会按照保险合同的约定，将赔偿款支付给外卖小哥。
最后，我想强调的是，在处理此类事故时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果与对方或保险公司就赔偿事宜产生争议，可以考虑通过协商、投诉或诉讼等方式来解决。希望这些信息能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。