针对您描述的情况，即几个人在一起打麻将时，麻将失手飞到别人牙齿上导致牙齿打掉，赔偿问题可以从以下几个角度进行分析：
侵权责任角度：
- 一般原则：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此案例中，如果打麻将的人因疏忽大意或故意导致麻将飞出并打掉他人牙齿，那么该行为人可能需要承担侵权责任。
- 赔偿范围：赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果牙齿打掉导致残疾，还可能涉及残疾赔偿金。具体赔偿数额需要根据实际损失和证据来确定。
过错程度与责任分担：
- 过错认定：需要判断打麻将的人是否存在过错，以及过错的程度。如果行为人能够证明自己没有过错（如麻将飞出是意外事件，且已尽到合理的注意义务），则可能不承担责任或承担较少的责任。
- 责任分担：如果存在多个打麻将的人，且难以确定具体是谁的行为导致牙齿打掉，那么可能需要根据各自的过错程度来分担责任。如果无法确定过错程度，可能会根据公平原则来分担损失。
实际处理建议：
- 协商解决：首先，建议双方尝试通过协商来解决赔偿问题。这可以节省时间和成本，并有助于维护双方的关系。
- 收集证据：如果协商无果，建议受伤方及时收集相关证据，如医疗记录、费用单据、证人证言等，以证明自己的损失和对方的过错。
- 法律途径：如果无法通过协商解决，受伤方可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼。
在处理此类纠纷时，还需要注意以下几点：
- 确保所有行为都在法律允许的范围内进行，避免采取过激或违法的行为。
- 尊重对方的权益和感受，以和平、理性的方式解决问题。
- 如果对法律程序或赔偿标准不了解，建议咨询专业律师以获取更准确的法律建议。
具体到赔偿数额的计算，由于这涉及到多个因素（如医疗费用、误工费、残疾赔偿金等）和具体的证据材料，因此无法直接给出一个确定的数额。在实际操作中，需要根据受伤方的实际损失和证据来确定赔偿数额。
如果您或他人遇到类似情况，并需要进一步的法律帮助或咨询，请直接向我提问，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。