您好，关于您提出的“打架打掉一颗牙怎么赔”的问题，这确实是一个涉及人身损害赔偿的法律问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、责任划分
在打架事件中，责任的划分是赔偿的前提。公安机关会对事件进行调查，根据双方在事件中的过错程度来确定责任。如果对方是故意伤害导致您牙齿被打掉，那么对方将承担主要或全部赔偿责任。同时，伤情鉴定结果也非常重要，它决定了后续赔偿和法律责任的性质。如果构成轻微伤，一般属于治安案件；若构成轻伤及以上，则对方可能涉嫌刑事犯罪。
二、赔偿项目及计算标准
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您可以要求打人者赔偿以下费用：
医疗费用：包括因牙齿受伤而产生的治疗费、修复费、检查费等。这些费用需要您提供医疗机构的正式票据作为凭证。
误工费用：如果您因受伤而误工，可以根据您的误工时间和收入状况来确定误工费用。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，则参照相关标准计算。
护理费用：如果您需要护理，可以根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限来确定护理费用。
交通费用：您因就医或转院治疗而实际发生的交通费用，也可以要求赔偿，但需要提供正式票据作为凭证。
营养费用：根据您的伤残情况和医疗机构的意见，您可以要求一定的营养费用。
后续治疗费：如果牙齿需要后续修复或镶牙等治疗，您可以待实际发生后另行起诉要求赔偿，或者根据医疗证明或鉴定结论确定必然发生的费用，与已发生的医疗费一并要求赔偿。
三、赔偿方式
协商解决：您可以与对方自行协商赔偿事宜，列出赔偿明细，沟通后达成赔偿协议。
调解处理：如果协商不成，您可以请求公安机关、人民调解委员会等第三方介入调解，促使双方达成赔偿方案。
诉讼解决：如果双方无法就赔偿问题达成一致，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，提供相关证据支持自己的赔偿请求。
四、注意事项
在处理过程中，请务必保留好相关证据，如医疗记录、费用清单、收入证明、交通费票据等，以便在协商、调解或诉讼过程中提供证明。
如果打架行为涉及到治安管理或刑事犯罪，您应依法追究打人者的行政责任或刑事责任。
综上所述，打架导致牙齿被打掉一颗，您有权要求打人者赔偿相关费用。在处理过程中，请明确责任划分，确定赔偿项目及计算标准，并选择合适的赔偿方式。同时，注意保留好相关证据，以便维护自身合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。