被打掉一颗门牙的赔付问题，需根据伤情鉴定结果、双方责任划分及实际损失情况综合确定赔偿范围和金额。具体分析如下：

1. 伤情鉴定是关键
   根据《人体损伤程度鉴定标准》，门牙脱落可能构成轻微伤或轻伤二级（若伴随牙槽骨骨折、牙齿松动2颗以上等情形）。若鉴定为轻伤及以上，打人者可能涉嫌故意伤害罪，需承担刑事责任，此时赔偿可通过刑事附带民事诉讼主张；若仅为轻微伤，则属于民事侵权，直接通过民事诉讼索赔。

2. 赔偿项目及计算依据
   无论是否构成刑事案件，赔偿范围均包括：

   • 医疗费：凭医院票据主张，包括补牙、种植牙等后续治疗费用（需注意：种植牙费用可能因地区、材料差异较大，需提供合理费用证明）；
     
   • 误工费：根据受害者实际收入减少情况计算（需提供工资流水、病假证明等）；
     
   • 护理费：若伤情导致生活不能自理需专人护理，按当地护工标准主张；
     
   • 营养费：根据医嘱或鉴定意见确定期限，按每日50-100元标准主张；
     
   • 交通费：凭票据主张与就医相关的合理费用；
     
   • 精神损害抚慰金：若伤情对受害者造成严重精神痛苦（如影响容貌、社交等），可酌情主张（一般轻微伤案件支持额度较低，需结合具体影响程度）。

3. 责任划分影响赔偿比例

   • 若打人者全责：需承担全部赔偿；
     
   • 若双方均有过错（如互殴）：按过错比例分担赔偿（例如受害者承担20%责任，则打人者仅赔偿80%）；
     
   • 若打人者为未成年人：由监护人承担赔偿责任；
     
   • 若打人者无赔偿能力：可申请法院强制执行其财产，或要求其家属在自愿基础上代为赔偿（无强制力）。

4. 实务建议

   • 立即报警并验伤：固定证据是后续索赔的基础；
     
   • 保留所有费用票据：包括医疗、交通、误工证明等；
     
   • 协商或诉讼选择：可先尝试与对方协商赔偿，若协商不成，需在3年诉讼时效内起诉（从知道权利受损之日起算）；
     
   • 关注后续治疗：若需长期治疗（如种植牙），可在实际发生后另行主张费用。

示例：若门牙脱落构成轻微伤，打人者全责，受害者因补牙花费2万元、误工10天（月收入6000元），则赔偿金额约为：2万（医疗）+2000（误工）+500（营养）+300（交通）=2.28万元（未计精神损害抚慰金）。

如有具体证据或细节需进一步分析，可直接向我咨询。