针对您提出的问题“新开厂开出了2倍工资，该辞职过去吗”，以下是我的分析建议：

1. 法律角度考量：

   • 劳动合同与工资约定：首先，您需要确认当前劳动合同中关于工资的约定，以及新开厂提供的工资是否确实为当前工资的两倍，并且这种工资提升是否违反了任何法律法规（如最低工资标准、加班费规定等）。如果新开厂的工资提升是合法且真实的，那么从经济利益角度看，这是一个值得考虑的因素。
   • 劳动合同变更与解除：如果您决定辞职前往新开厂，需要了解当前劳动合同中关于解除合同的规定，包括是否需要提前通知、是否需要支付违约金等。同时，新开厂是否愿意与您签订新的劳动合同，并明确工资、职位、工作内容等关键条款。

2. 职业发展角度考量：

   • 职业前景：除了工资外，您还需要考虑新开厂的职业发展前景，包括行业地位、公司规模、晋升机会等。一个具有良好发展前景的公司，即使初始工资不是最高，也可能为您带来更长期的职业收益。
   • 工作稳定性：新开厂可能面临更多的不确定性和风险，如市场接受度、资金链稳定性等。您需要评估自己是否愿意承担这些风险，以及新开厂是否提供了足够的工作稳定性保障。

3. 个人生活角度考量：

   • 工作与生活平衡：高工资往往伴随着更高的工作压力和更长的工作时间。您需要评估自己是否能够承受这种工作强度，以及它是否会影响您的个人生活、家庭关系等。
   • 地理位置与通勤：新开厂的位置是否方便您通勤，以及通勤时间和成本是否在您可接受的范围内。长时间的通勤可能会影响您的工作效率和生活质量。

4. 风险评估与应对：

   • 风险评估：在做出决定前，您需要对可能面临的风险进行全面评估，包括新开厂的经营风险、行业风险、政策风险等。
   • 应对策略：针对可能的风险，您需要制定相应的应对策略，如签订详细的劳动合同、了解公司的财务状况和行业前景、保持与当前雇主的良好关系以便在需要时回归等。

总结与建议：

• 如果您认为新开厂提供的两倍工资是合法且真实的，并且您已经全面考虑了职业发展、个人生活以及风险评估等因素，认为这是一个值得尝试的机会，那么您可以考虑辞职前往。
• 但在此之前，我建议您务必与新开厂进行充分的沟通，明确工资、职位、工作内容等关键条款，并签订详细的劳动合同。同时，保持与当前雇主的良好沟通，以便在需要时能够顺利回归。
• 最后，无论您做出何种决定，都请确保它符合您的长期职业规划和个人生活需求。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。