厂里离职工资不一定在离职当天全发，具体发放时间取决于公司的规定、劳动合同约定以及当地劳动法规。以下是对此问题的详细分析：

一、公司规定与劳动合同约定

1. 公司规定：

   • 每个公司都有自己的财务流程和薪资发放制度。有些公司可能规定在员工离职后的某个特定日期（如次月发工资日）统一发放工资，而不是在离职当天立即支付。
   • 例如，某些公司可能出于财务结算、审计等考虑，选择在次月统一处理离职员工的工资发放。

2. 劳动合同约定：

   • 劳动合同中通常会明确工资的支付方式和时间。如果劳动合同中有明确规定离职工资的发放时间，那么公司应当按照合同约定执行。
   • 例如，合同可能规定离职工资在离职后三个工作日内支付，或者与次月工资一同发放。

二、当地劳动法规

• 根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。虽然法律没有明确规定必须在离职当天支付工资，但要求用人单位在合理期限内完成工资结算。
• 一些地方性法规或政策可能对离职工资的发放时间有更具体的规定。例如，部分地区可能要求用人单位在员工离职后的一定期限内（如三天内）结清工资。因此，具体发放时间还需参考当地的法律法规。

三、实际情况与注意事项

1. 实际情况：

   • 在实际操作中，许多公司会按照既定的财务流程，在次月发工资日统一发放离职员工的工资。这并不意味着公司违反了法律规定，只要公司在合理期限内完成了工资结算即可。
   • 例如，如果公司规定每月25日发放工资，那么离职员工的工资可能会在次月25日与在职员工一同发放。

2. 注意事项：

   • 离职前应与公司确认工资结算的具体时间和方式，以免产生不必要的纠纷。
   • 如果公司未能在合理期限内支付工资，劳动者有权向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

四、建议与行动

• 提前沟通：在离职前，建议与公司的HR部门或直接上级沟通，了解离职工资的发放时间和方式。
• 保留证据：如果公司未能在合理期限内支付工资，应保留好相关证据（如劳动合同、工资条、离职证明等），以便在需要时维护自己的权益。
• 法律途径：如果与公司沟通无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在必要时，还可以依法向当地人民法院提起诉讼。

总结来说，厂里离职工资的发放时间并非固定在离职当天，而是受到公司规定、劳动合同约定以及当地劳动法规的多重影响。因此，在离职前，建议与公司明确工资结算的具体时间和方式，以确保自己的权益得到保障。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。