包工头是否会被政府调查，取决于其是否存在违法行为或涉及相关调查事项。以下从不同角度进行分析：
违法行为调查：
- 如果包工头在工程建设过程中存在违法行为，如拖欠农民工工资、使用劣质材料、违反安全生产规定等，政府相关部门（如劳动监察部门、建设主管部门、安全生产监管部门等）有权对其进行调查。
- 例如，若包工头拖欠农民工工资，劳动监察部门可能会介入调查，要求包工头支付工资，并可能对其处以罚款等行政处罚。
工程质量与安全调查：
- 在工程建设中，如果发生工程质量问题或安全事故，政府相关部门会对涉事单位和个人进行调查，包括包工头。
- 调查内容可能涉及工程质量的检测、事故原因的查明、责任主体的确定等。如果包工头被认定为责任主体之一，可能会面临相应的法律责任。
税务与财务调查：
- 包工头作为工程建设中的经济主体，需要依法纳税。如果税务部门发现包工头存在偷税漏税等违法行为，会对其进行税务调查。
- 此外，如果包工头的财务状况异常，如资金流动异常、账目不清等，也可能引起相关部门的关注并进行调查。
其他调查事项：
- 除了上述违法行为、工程质量与安全、税务与财务等方面的调查外，包工头还可能因其他事项被政府调查。例如，如果包工头涉及行贿受贿、串通投标等违法行为，司法机关会对其进行刑事调查。
法律建议：
- 作为包工头，应严格遵守相关法律法规，确保工程建设合法合规。
- 定期进行自查自纠，及时发现并纠正存在的问题，降低被政府调查的风险。
- 如果遇到政府调查，应积极配合调查工作，如实提供相关资料和信息。
可能的法律后果：
- 如果包工头被政府调查并认定存在违法行为，可能会面临行政处罚（如罚款、吊销执照等）或刑事处罚（如有期徒刑、罚金等）。
- 违法行为还可能对包工头的声誉和信用造成负面影响，影响其未来的业务发展和合作机会。
如果您作为包工头或相关方，有关于政府调查的具体疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。