起诉开发公司要求办理房产证的诉讼请求可以明确写明要求将房产证办理给签合同的人或购房者指定的人。具体分析如下：
一. 诉讼请求的明确性
在起诉开发公司要求办理房产证的案件中，诉讼请求的明确性至关重要。根据《民事诉讼法》的相关规定，诉讼请求必须具体、明确，以便法院能够准确理解原告的诉求并作出相应的判决。
二. 诉讼请求的写法
- 基本写法：在诉讼请求中，原告可以明确写明“要求被告将房产证办理给签合同的人或购房者指定的人”。这样的表述既直接又明确，能够清晰地表达原告的诉求。
- 法律依据：虽然《民法典》等法律法规并未直接规定诉讼请求的具体写法，但明确、具体的诉讼请求是符合法律精神的，有助于法院快速、准确地审理案件。
- 实际案例：在实际案例中，法院通常会根据原告的诉讼请求来审理案件。如果诉讼请求明确、具体，法院就更容易作出支持原告诉求的判决。
三. 注意事项
- 证据支持：在提出这样的诉讼请求时，原告需要提供充分的证据来支持其主张，如购房合同、付款凭证等。
- 法律程序：原告需要按照法律程序向法院提起诉讼，并遵守法院的相关规定和程序。
综上所述，起诉开发公司要求办理房产证的诉讼请求可以明确写明要求将房产证办理给签合同的人或购房者指定的人。这样的诉讼请求既符合法律要求，又能够清晰地表达原告的诉求，有助于法院快速、准确地审理案件。如有进一步需要，您可以继续咨询我。