销售自己单干后，公司可以依据相关法律规定和劳动合同约定来处理。

一. 分析销售单干对公司的法律影响

1. 劳动合同约束：销售与公司之间通常签订有劳动合同，其中会明确双方的权利和义务，包括工作内容、竞业禁止、保密义务等。如果销售单干的行为违反了劳动合同中的相关约定，公司可以依据劳动合同法的规定，要求销售承担违约责任。

2. 竞业禁止规定：如果销售在公司期间接触到了公司的商业秘密或核心技术，并且劳动合同中明确规定了竞业禁止条款，那么销售在离职后的一段时间内，不得从事与公司业务相竞争的工作。违反竞业禁止规定，公司可以依法追究销售的法律责任。

3. 损害公司利益：销售单干如果导致了公司客户流失、业务下滑等损害公司利益的情况，公司可以依据侵权责任法的相关规定，要求销售赔偿损失。

二. 公司可以采取的法律措施

1. 协商解决：首先，公司可以与销售进行协商，了解销售单干的具体原因和动机，尝试通过调整工作内容、薪资待遇等方式，挽回销售继续为公司工作。

2. 依据劳动合同追究责任：如果协商无果，且销售的行为确实违反了劳动合同的约定，公司可以依据劳动合同法的规定，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求销售承担违约责任。

3. 提起民事诉讼：如果销售的行为给公司造成了较大的经济损失，且无法通过协商或仲裁解决，公司可以向人民法院提起民事诉讼，要求销售赔偿损失。

三. 公司后续管理建议

1. 完善劳动合同：公司应加强对劳动合同的管理，明确约定工作内容、竞业禁止、保密义务等条款，以防范类似风险的发生。

2. 加强员工培训：通过培训增强员工的法律意识和职业道德观念，让员工了解违反劳动合同和竞业禁止规定的严重后果。

3. 建立监督机制：建立健全的监督机制，及时发现并处理员工违规行为，维护公司的合法权益。

我建议公司根据具体情况，采取合适的法律措施来维护自身的合法权益。同时，也要加强内部管理，完善劳动合同和员工培训制度，以预防类似风险的发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。