签了劳动合同急辞扣30%的工资是否合法，需根据具体情况来判断，以下从不同角度进行分析：

1. 劳动合同有明确约定：

   • 如果劳动合同中明确约定了急辞工要扣30%的工资，且该约定是双方真实意思表示，内容不违反法律法规的强制性规定，那么这种约定是有效的。在这种情况下，按照合同约定扣工资是合法的。但需要注意的是，即使合同有此约定，用人单位也需证明因劳动者急辞确实导致了直接经济损失，且扣除后的工资不得低于当地最低工资标准。

2. 劳动合同无明确约定，但单位有合法有效的规章制度：

   • 若单位有合法有效的规章制度，且该制度经过民主程序制定并向劳动者公示，其中规定了急辞工的扣罚情形，那么单位按规定扣30%工资可能是合法的。但同样，单位需承担举证责任，证明因劳动者急辞导致的直接经济损失。

3. 劳动合同无明确约定，且单位无合法有效的规章制度：

   • 如果单位没有相关规章制度，或者规章制度未依法定程序制定和公示，随意扣30%工资就是不合法的。根据《劳动合同法》的规定，用人单位不得克扣劳动者工资，除非是因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，且每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。急辞工不属于法定可扣除工资的情形，所以单位不能以此为由随意扣工资。

若用人单位违法克扣工资，劳动者可以采取以下措施：

• 与用人单位协商：要求其足额支付工资，并说明急辞扣工资违法的法律依据。
• 向劳动监察部门投诉：由劳动监察部门责令用人单位限期支付，逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
• 申请劳动仲裁：通过法律途径维护自己的合法权益，要求用人单位支付克扣的工资及相应赔偿。

建议：

• 劳动者在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于工资、离职等方面的约定。
• 若遇到用人单位违法克扣工资的情况，劳动者应保留好相关证据，如工资条、劳动合同、离职证明等，以便在需要时维护自己的合法权益。

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