村委会主任擅自变更集体土地承包合同，可能违反了多项纪律和法律规定。以下从不同角度进行分析：

1. 违反村民委员会组织法相关规定：

   • 根据《中华人民共和国村民委员会组织法》的相关规定，村民委员会是村民自我管理、自我教育、自我服务的基层群众性自治组织，其决策应当遵循民主议定原则。村委会主任作为村民委员会的一员，无权擅自变更集体土地承包合同，这种行为可能违反了村民委员会组织法中关于民主决策和民主管理的规定。

2. 违反合同法和农村土地承包法：

   • 集体土地承包合同是村民与村委会之间就土地承包事宜达成的协议，具有法律约束力。村委会主任擅自变更合同内容，可能违反了《中华人民共和国合同法》中关于合同变更的规定，即合同变更应当经双方协商一致。
   • 同时，根据《中华人民共和国农村土地承包法》，农村土地承包合同应当遵循公平、公正、公开的原则，保护承包方的合法权益。擅自变更合同可能损害承包方的利益，违反该法的相关规定。

3. 可能涉及违纪行为：

   • 如果村委会主任的擅自变更行为是为了个人私利或谋取不正当利益，那么这种行为可能构成违纪。根据相关规定，公职人员（包括村委会主任）应当遵守廉洁自律的规定，不得利用职务之便谋取私利。

4. 法律后果：

   • 村委会主任擅自变更集体土地承包合同，可能面临法律责任。如果这种行为给承包方造成了损失，承包方有权要求赔偿。
   • 同时，如果这种行为构成了违纪或违法，相关部门可能会对其进行纪律处分或法律追究。

建议与措施：

• 如果您发现村委会主任擅自变更了集体土地承包合同，首先应当收集相关证据，如合同原件、变更记录、沟通记录等。
• 然后，您可以向村民委员会提出异议，要求其纠正错误行为并恢复原合同内容。
• 如果村民委员会不予理会或处理不当，您可以向当地乡镇政府或农村土地承包仲裁机构申请调解或仲裁。
• 必要时，您还可以向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

总结：村委会主任擅自变更集体土地承包合同是一种违法行为，可能违反了多项纪律和法律规定。如果您遇到了这种情况，应当及时采取措施维护自己的权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。