当暑假工遭遇装长期工且不给发工资的情况时，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
一、与雇主协商沟通
主动沟通：
- 首先，尝试与雇主进行友好、诚恳的沟通，了解他们不支付工资的具体原因。可能是存在财务流程问题、对工作内容或成果有误解，或者他们误将你当作了长期工而有所顾虑。
- 在沟通过程中，明确表达你的诉求和处境，争取达成双方都能接受的解决方案。例如，你可以提出分期支付工资、提供工资支付保证等建议。
保留证据：
- 在沟通过程中，务必保留相关证据，如聊天记录、通话录音等。这些证据在后续维权过程中可能会起到关键作用。
- 如果你与雇主有签订任何形式的协议（即使是口头协议），也尽量在沟通中确认并记录下来，作为后续维权的依据。
二、向相关部门投诉或申请仲裁
向劳动监察部门投诉：
- 如果与雇主协商无果，你可以向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动法律法规的情况进行监督检查，并责令其改正违法行为。
- 投诉时，需要准备一些必要的材料，如身份证、工作证（如果有）、考勤记录、工资条（如果有）、与雇主签订的协议（如果有）以及之前保留的相关证据等。
申请劳动仲裁（如适用）：
- 需要注意的是，由于暑假工与用人单位之间通常不构成劳动关系，而是劳务关系，因此劳动仲裁委可能会以“不属于受理范围”为由出具不予受理通知书。但如果你能证明双方存在事实上的劳务关系，并且符合相关法律法规规定，仍然可以尝试申请劳动仲裁。
- 申请劳动仲裁时，需要准备好充分的证据支持自己的主张，如证明劳务关系的证据、工资未支付的证据等。
三、寻求法律援助或提起诉讼
寻求法律援助：
- 如果你自己处理起来有困难，可以寻求法律援助机构的帮助。法律援助机构会为符合条件的当事人提供免费的法律服务，包括法律咨询、代理诉讼等。
- 你可以向当地的法律援助中心咨询并申请法律援助。
提起诉讼：
- 在某些情况下，你也可以直接向人民法院提起诉讼。法院将根据法律规定和相关证据进行审理和判决。
- 提起诉讼前，建议你咨询专业律师的意见，以确保自己的诉讼请求能够得到支持。同时，准备好充分的证据材料，如身份证、证据清单、起诉状等。
四、特别提醒
- 务必签订书面协议：在入职前，尽量与雇主签订书面协议，明确工资、工时、工作内容等条款。这有助于在后续维权过程中提供有力的证据。
- 保留相关证据：在工作过程中，保留好考勤记录、聊天记录、工作成果等证据。这些证据在维权过程中可能会起到关键作用。
- 及时维权：一旦发现雇主有拖欠工资的行为，应及时采取行动进行维权。拖延时间可能会影响你的维权效果。
总之，当暑假工遭遇装长期工且不给发工资的情况时，不要慌张，按照上述步骤进行维权即可。同时，也要提高自己的法律意识和维权能力，以便更好地保护自己的合法权益。