核心结论：若劳动合同中提及员工手册但您未见过，您有权要求用人单位提供手册内容，并可通过协商、投诉或法律途径维护自身权益。以下是具体分析：

1. 员工手册的法律地位与劳动合同的关系

根据《劳动合同法》第四条，用人单位应依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务。员工手册作为用人单位内部规章制度，若经民主程序制定并公示，则对劳动者具有约束力。
关键点：若劳动合同中明确约定“员工手册作为合同附件”，则手册内容视为合同组成部分，您有权知晓并遵守。但若您未见过手册，用人单位可能涉嫌未履行告知义务。

2. 用人单位的义务：提供手册并保障知情权

• 公示义务：根据《劳动合同法》第四条，用人单位应将直接涉及劳动者切身利益的规章制度（如考勤、薪酬、奖惩等）公示或告知劳动者。
  
• 未公示的后果：若手册未公示或未向您送达，您可主张手册内容对您不产生约束力，且用人单位不得以手册规定为由处罚您。

3. 您的权利与应对措施

• 要求提供手册：您可向用人单位书面提出查看或获取员工手册的请求，要求其提供纸质或电子版本。
  
• 留存证据：若用人单位拒绝提供，建议通过邮件、微信等书面方式留存沟通记录，证明您已主动主张权利。
  
• 投诉与仲裁：若用人单位以未公示的手册规定处罚您（如扣工资、解雇），您可向当地劳动监察大队投诉，或申请劳动仲裁，主张用人单位违法。

4. 风险提示：避免因不知情而违约

即使您未见过手册，若手册内容符合法律规定（如不违反最低工资、工时等强制性标准），您仍需遵守合理的工作纪律。但若手册规定违法（如要求员工承担经营风险、设置不合理罚款），您有权拒绝。

建议行动步骤：

1. 立即向用人单位书面索要员工手册；
   
2. 留存沟通记录（如邮件、聊天记录）；
   
3. 若用人单位拒绝提供，可向劳动监察部门投诉；
   
4. 若因手册问题产生劳动争议，及时申请劳动仲裁。
   

如有进一步疑问，可直接向我提问，我会结合具体案情为您详细分析。