针对您提出的“委托他人买东西然后不收货怎么办”的问题，这确实是一个涉及信任与法律责任的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
一、情况分析
委托关系：首先，您与受托人之间建立了一种委托关系，即您委托受托人代为购买特定物品。这种关系通常基于双方的信任和口头或书面的协议。
不收货的原因：受托人不收货可能由多种原因导致，如物品不符合预期、价格变动、个人原因等。但无论原因如何，受托人的行为都可能违反了与您的委托协议。
二、解决步骤
沟通协商：
- 尝试联系：首先，您应尝试与受托人进行沟通，了解其不收货的具体原因。
- 协商解决方案：根据受托人的反馈，您可以尝试协商一个双方都能接受的解决方案，如更换物品、退款或部分退款等。
查看委托协议：
- 书面协议：如果您与受托人之间有书面的委托协议，应仔细查看协议中的条款，特别是关于违约责任和争议解决的部分。
- 口头协议：如果没有书面协议，您应回忆并整理双方之间的口头约定，以便在后续处理中作为参考。
寻求法律帮助：
- 咨询律师：如果沟通协商无果，您可以考虑咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的维权途径。
- 法律途径：根据律师的建议，您可以选择通过法律途径解决争议，如提起民事诉讼要求受托人履行委托义务或赔偿损失。
考虑其他措施：
- 第三方调解：如果双方都愿意，您可以考虑通过第三方调解机构进行调解，以达成和解协议。
- 公开曝光：在极端情况下，如果受托人的行为严重损害了您的利益且拒不改正，您可以考虑通过社交媒体等渠道公开曝光其行为，但需注意遵守法律法规和道德准则。
三、预防措施
- 明确委托条款：在委托他人购买物品时，应尽可能明确委托条款，包括物品规格、价格、交付时间等。
- 签订书面协议：为了保障双方权益，建议签订书面的委托协议，并明确违约责任和争议解决方式。
- 选择可靠受托人：在选择受托人时，应尽量选择信誉良好、有责任感的人，以降低委托风险。
四、总结与建议
委托他人购买物品而不收货是一个涉及信任与法律责任的问题。在处理此类问题时，您应首先尝试与受托人进行沟通协商，了解其原因并寻求解决方案。如果沟通无果，您可以考虑咨询律师并通过法律途径维护自己的权益。同时，为了预防类似问题的发生，建议您在委托他人时明确委托条款、签订书面协议并选择可靠的受托人。