工伤大牙掉一半的赔偿金额需根据具体情况综合评估，无法直接给出固定数额。赔偿步骤和考虑因素如下：

一. 工伤认定与劳动能力鉴定

1. 工伤认定：首先，需要进行工伤认定。职工应在事故伤害发生之日起，由单位在30日内（特殊情况可适当延长），向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若单位未申请，职工本人或其近亲属等可在1年内申请。
2. 劳动能力鉴定：认定为工伤后，进行劳动能力鉴定，确定伤残等级。一般而言，牙断一半可能评不上伤残等级，但具体需依据专业鉴定结果。

二. 赔偿考虑因素

1. 医疗费用：按实际治疗工伤所支出费用计算。
2. 停工留薪期工资：原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
3. 护理费：根据护理级别和实际支出确定。
4. 牙齿损伤情况：牙齿赔付标准并非一成不变的固定金额，而是依据牙齿损伤的实际状况灵活确定。单纯的牙齿折断，赔付金额一般在几百元到上千元区间，具体数额会综合考虑受伤牙齿的位置、损伤程度以及对口腔功能的影响等。
5. 地区差异：各地的工伤保险赔付标准存在差异，需按照当地相关规定和政策执行。

三. 赔偿金额确定

• 若未达伤残等级，主要赔偿项目包括医疗费、停工留薪期工资、护理费。
• 若达到伤残等级，除上述费用外，还会有一次性伤残补助金等赔偿，具体标准根据伤残等级确定，由工伤保险基金支付。若单位未缴纳工伤保险，相关费用由单位承担。

由于工伤赔偿涉及多个因素，包括牙齿损伤的具体情况、治疗费用、停工留薪期工资、护理费以及可能的伤残等级等，且存在地区差异，因此无法直接给出具体的赔偿金额。我建议您先进行工伤认定和劳动能力鉴定，然后根据鉴定结果和当地的相关规定与政策，综合评估赔偿金额。如有进一步需要，您可以继续咨询我。