结论：仅凭租赁合同一般无法直接到房产局调取房东相关手续以办理营业执照，但可通过多种合法途径解决该问题。以下为详细分析：

1. 房产局调取手续的合法性与局限性
   房产局（不动产登记中心）主要负责不动产登记信息的查询与提供，其查询权限通常限于产权人本人或经授权的主体（如律师持法院调查令、公证委托书等）。租赁合同本身并非房产局认可的调取手续的合法依据，除非合同中明确约定房东有义务配合提供产权证明等文件，且承租人已通过法律途径（如诉讼）确认该义务。
   若未通过法律程序，承租人直接持合同到房产局要求调取房东手续，房产局大概率会以“无合法授权”为由拒绝。

2. 房东拒绝提供手续的合法应对路径

   • 协商补签协议：可与房东协商，在租赁合同中补充明确“房东需在XX日内提供产权证明、同意办理营业执照的书面文件等，否则承担违约责任”。若房东同意，可凭补充协议要求其配合。
     
   • 发送律师函：若房东无正当理由拒绝，可委托律师发送正式函件，明确告知其义务及拒不配合的法律后果（如赔偿损失、解除合同等）。实践中，部分房东在收到律师函后会主动配合。
     
   • 诉讼解决：若协商、发函均无效，可向法院起诉，要求房东履行合同义务（提供手续）或赔偿因无法办照导致的损失（如装修投入、预期经营损失等）。需注意，诉讼需证明房东的拒绝行为与损失之间的因果关系。

3. 替代方案：通过市场监管部门协调
   部分地区的市场监管部门（工商局）在办理营业执照时，若房东拒绝提供手续，可接受“产权证明复印件+房东身份证复印件+租赁合同+房东签字确认的《经营场所承诺书》”作为替代材料。建议提前向当地市场监管部门咨询具体要求，若允许，可要求房东签署承诺书（明确同意承租人使用该地址办照），避免直接与房产局交涉。

行动建议：

1. 优先与房东协商，明确其配合义务；
   
2. 若协商无果，委托律师介入（发函或诉讼）；
   
3. 同时向市场监管部门确认替代材料要求，降低对房东的依赖。
   

如有进一步细节（如合同条款、房东拒绝理由等），可提供具体信息，我将针对性分析。