结论：入职时复制证件和银行卡信息给公司，离职后一般不会有直接影响，但需关注信息保护和潜在风险。

一、信息保护与潜在风险

1. 信息保护义务：

   • 根据《个人信息保护法》等相关法律法规，公司有义务保护员工的个人信息，包括证件和银行卡信息，不得泄露或非法使用。
   • 离职后，公司应继续履行信息保护义务，确保你的个人信息不被泄露给第三方。

2. 潜在风险：

   • 如果公司未能妥善保管你的个人信息，导致信息泄露，可能会给你带来不必要的麻烦，如身份盗用、金融诈骗等。
   • 尽管这种情况较为罕见，但一旦发生，可能会对你的个人信用和财务安全造成严重影响。

二、离职后的处理建议

1. 确认信息删除：

   • 在离职时，你可以与公司确认是否已删除或妥善保管你的个人信息，特别是证件和银行卡信息。
   • 如果公司表示已删除，你可以要求其提供书面证明或确认函，以备不时之需。

2. 监控个人信用：

   • 离职后，你可以定期监控自己的个人信用报告，确保没有异常交易或未经授权的贷款申请。
   • 如果发现异常，应立即联系相关机构并报警，以维护自己的合法权益。

3. 法律途径维权：

   • 如果公司未能履行信息保护义务，导致你的个人信息泄露并造成损失，你可以依法向公司主张赔偿。
   • 在这种情况下，你可以咨询我，了解具体的法律程序和维权策略。

三、特殊情况下的考虑

1. 公司违规操作：

   • 如果公司在你入职时要求你提供不必要的个人信息，或者在你离职后未能妥善保管这些信息，可能涉及违规操作。
   • 在这种情况下，你可以向相关部门投诉或举报，以维护自己的合法权益。

2. 信息用于非法目的：

   • 如果发现你的个人信息被用于非法目的，如诈骗、洗钱等，应立即报警并配合调查。
   • 同时，你可以考虑向法院提起诉讼，要求相关责任方承担法律责任。

建议：虽然入职时复制证件和银行卡信息给公司，在离职后一般不会有直接影响，但你仍需关注信息保护和潜在风险。如果有任何疑问或发现异常情况，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供法律建议。